Los vinos de Albet i Noya reciben siete medallas en la edición 2017 de la guía francesa Gilbert&Gaillard

Los vinos de Albet i Noya reciben siete medallas en la edición 2017 de la guía francesa Gilbert&Gaillard
Categoría: Noticias

El miércoles 26 de abril tuvo lugar en la Sala de Actos del Departamento de Agricultura, Ramadería, Pesca y Alimentación de Barcelona la entrega de medallas y premios de la edición 2017 de la guía francesa Gilbert&Gaillard, una de las más reconocidas y prestigiosas en el mundo del vino. Para la bodega de los hermanos Albet i Noya, la velada fue de lo más satisfactoria puesto que se llevó un total de siete medallas entre Oro+, Oro y Plata. dos más de las que recibió en el año 2016.

Debido al éxito de la primera convocatoria, Craft Barcelona y Atrápalo organizan la segunda edición del Speed Beer

Debido al éxito de la primera convocatoria, Craft Barcelona y Atrápalo organizan la segunda edición del Speed Beer
Categoría: Va de cata

Si te gustó el primero, no te puedes perder el segundo. Ya está aquí el Segundo Speed Tasting de cervezas artesanas que organizan conjuntamente el gastrobar Craft Barcelona y Atrápalo, el próximo sábado 6 de mayo a las 19h. Si queréis regalar una jornada perfecta para vuestra madre o bien a vuestra pareja, éste es el regalo perfecto (recordad que el día 7 de mayo es el Día de la Madre).

En esta nueva cita, probaremos 8 cervezas, que serán presentadas por sus propios elaboradores: Marina, La Masovera, Lo Vilot, Tibidabo, Barcelona Beer Company, La Pirata, Edge Brewing y Urquell Pilsner, todas ellas combinadas, maridadas y servidas con excelentes tapas gastronómicas. Hay que destacar que con esta actividad, la cerveza Tibidabo se presenta en sociedad. Si quieres ser de los primeros/as en probarla, tienes una cita el próximo sábado en Craft Barcelona.

Este #AtrápaloAsap es un evento pionero, un must entre los más cerveceros que ha decidido repetirse por la fantástica acogida que tuvo la primera edición y que además coincide con el tercer aniversario de la cervecería. Por este motivo, este Speed Tasting vendrá acompañado de la música de dos grupos de blues: Sweet Marta, a las 21h y otro de funky del bueno a cargo de los Catfinguers.

Más información sobre el evento y adquisición de entradas.

La bodega Jean Leon organiza un taller sobre la importancia de las copas en las catas de vino

La bodega Jean Leon organiza un taller sobre la importancia de las copas en las catas de vino
Categoría: Va de cata

A veces su importancia pasa desapercibida, pero la elección de la copa adecuada para cada cata de vino es un hecho fundamental para el éxito de dicha cata. Consciente de ello, la bodega Jean Leon ha organizado una Masterclass, en colaboración con Riedel, sobre la elección de la copa perfecta para cada vino. Este interesante taller tendrá lugar este viernes 28 de abril a las 19h en el Centro de Visitas Jean Leon, en el Château Leon del municipio de Torrelavit (Barcelona)

Culinary Action! Barcelona reúne a los cocineros, hosteleros y emprendedores de éxito en la Ciudad Condal

Culinary Action! Barcelona reúne a los cocineros, hosteleros y emprendedores de éxito en la Ciudad Condal
Categoría: Noticias

Reconocidos cocineros hosteleros y emprendedores de éxito de Barcelona se han dado cita hoy en la ciudad condal para compartir sus experiencias en el sector de la gastronomía en la primera edición de Culinary Action! Barcelona del 2017, organizado por el Basque Culinary Center y que cuenta con el patrocinio de Heineken España.

Vive con Cellers Avgvstvs Forvm un Sant Jordi único de rosas, libros… y vinos

Vive con Cellers Avgvstvs Forvm un Sant Jordi único de rosas, libros… y vinos
Categoría: Noticias

Cellers Avgvstvs Forvm propone un plan de pareja y familiar fantástico para disfrutar del día más romántico del año en Cataluña: una visita enoturística por sus bodegas para descubrir los secretos de los vinos Avgvstvs y vinagres Forvm. ¿Y qué mejor para acompañar la rosa de Sant Jordi que el vino Avgvstvs Rosat?

Para San Jordi, un regalo muy especial: el pack de aceites aromatizados Torclum

Para San Jordi, un regalo muy especial: el pack de aceites aromatizados Torclum
Categoría: Va de cata

La empresa de aceites Torclum ha sacado al mercado una nueva manera de consumir y regalar aceite premium. Se trata del Pack de Aromas Torclum, una propuesta que consiste en una colección de ocho botellas de 40 ml de aceite gourmet fusionado amb hierbas aromáticas, frutas naturales e incluso trufa que reviste el aceite de unos aromas muy especiales. 

Jordi Morera lanza su libro 'La Revolución del Pan'

Jordi Morera lanza su libro 'La Revolución del Pan'
Categoría: Noticias
Jordi Morera, panadero de qunita generación al frente de L'Espiga d'Or, lanza el libro 'La Revolución del Pan', de Montagud Editores. La obra, un estudio razonado de la panadería actual y futura, está llamada a revolucionar el sector.

En la obra presenta un innovador estudio razonado del pan en el presente y en el futuro, sin olvidar sus raíces tradicionales. En 'La Revolución del Pan', Morera huye del manido sumario con el listado de las distintas fases de la elaboración del alimento, pero sin dejar de reflejar cada una de ellas. En cambio, fija el punto de partida en un resultado excelente. Y, a partir de ahí, pone la lupa en aspectos que van desde la gran variedad existente de trigos y su comportamiento en la planificación hasta las problemáticas actuales que atraviesan el pan, como las asociadas al gluten o al mito de que engorda.

Más de 400 profesionales se dan cita para probar los vinos de la DO Terra Alta en Barcelona

Más de 400 profesionales se dan cita para probar los vinos de la DO Terra Alta en Barcelona
Categoría: Va de cata

Más de 400 profesionales asistieron ayer en el showroom de la Terra Alta en Barcelona. Agentes del mundo del vino, restaurantes, distribuidores y prensa especializada estuvieron presentes en el acto, donde se pudieron probar cerca de 100 referencias de las 28 bodegas de la Denominación de Origen Terra Alta que estuvieron presentes.

El Obrador de Xerigots organiza nuevas actividades gastronómicas en Vilafranca del Penedès

El Obrador de Xerigots organiza nuevas actividades gastronómicas en Vilafranca del Penedès
Categoría: Noticias
Es uno de los únicos espacios de afinamiento de quesos de Catalunya y tiene como peculiaridad que la maduración tiene lugar en antiguos lagares de cerámica donde se guardaba el vino.

El binomio queso y vino es la estrella de las nuevas actividades que organiza el Obrador de Xerigots de Vilafranca del Penedès. El espacio se abre a los visitantes con propuestas enoturísitcas protagonizadas por maridajes con 15 quesos del mundo y 5 vinos catalanes, un juego donde habrá que buscar la mejor pareja para cada vino. La experiencia no acaba solo con la cata, ya que se trata de un recorrido por conocer diferentes formas de elaboración de quesos y poner los sentidos a prueba para diferenciar los tipos de leche y los grados de maduración.

"Poboleda Vins" inicia el calendario anual de muestras y catas de vinos locales del Priorat

"Poboleda Vins" inicia el calendario anual de muestras y catas de vinos locales del Priorat
Categoría: Noticias

Este 15 de abril se inicia con la 8ª edición de Poboleda Vins un amplio calendario anual de muestras y catas dedicadas a dar a conocer los vinos de la DOQ Priorat, pueblo por pueblo y zona por zona. La Guia de Actividades y Fiestes Locales 2016 de la DOQ Prioritatcuenta con novedades importantes este año tales como la conmemoración del centenario de la Cooperativa de Bellmunt del Prioirat con una exposición del 15 de abril al 14 de mayo; la Cooperativa de Gratallops, hoy conocida como La Vinícola, también ha conmemorado este mes de marzo su centenario.

Chase Distillery rompe con los tópicos del Día del Libro del próximo 23 de abril

Chase Distillery rompe con los tópicos del Día del Libro del próximo 23 de abril
Categoría: Noticias

Chase Distillery, la refinada destilería británica, ha decidido darle una vuelta de tuerca al Día del Libro que llegará el próximo 23 de abril. Según ellos, los libros son como un buen espirituoso y siempre suponen una excelente compañía; si además estos nos descubren, nos guían y profundizan en el apasionante mundo de los destilados, la compañía es ya inmejorable. Por ello, Chase Distillery, productora de vodkas y ginebras de óptima calidad, presenta el libro perfecto para sorprender a las parejas más selectas desde la lectura y el paladar, y cautivarlas con una cuidada selección de sus mejores ginebras y vodkas.

La marca de vinos Monólogo lanza una campaña en Twitter para crear la canción del verano

La marca de vinos Monólogo lanza una campaña en Twitter para crear la canción del verano
Categoría: Va de cata

La marca de vinos Monólogo ha lanzado una divertida y orginal campaña 100% online en la que invita a sus seguidores a colaborar en la creación de la canción del verano. El nuevo hit se compondrá a partir de 20 versos seleccionados entre todas las propuestas recibidas vía redes sociales. La actriz Leticia Dolera será la encargada de poner voz a la canción que promete convertirse en el hit del verano.

A través del hashtag #monologueando los seguidores de la marca han de escribir un verso de la canción con total libertad y sin reglas de estilo. Se podrá participar vía Twitter, preferentemente, pero también a través de Facebook e Instagram. Los monologueadores dispondrán hasta el 30 de abril para subir sus propuestas.

Llega la IX edición de la Japan Restaurant Week de Atrápalo

Llega la IX edición de la Japan Restaurant Week de Atrápalo
Categoría: Opinión

Vuelve la Japan Restaurant Week de Atrápalo con la participación de restaurantes japoneses de alta calidad de Madrid y Barcelona con menús exclusivos a diferentes precios (15 , 25 y 35€). Atrápalo continúa con su objetivo de acercar la alta gastronomía de diferentes tipos de cocina a todos los amantes del buen comer, y en esta edición del Japan Restaurant Week ha reunido hasta 74 restaurantes. Durante los diez días que se alargará esta actividad se podrán reservar menús de 15, 25 y 35 eurosdiseñados exclusivamente para estos días. Participarán en esta semana de la mejor comida japonesa restaurantes como:

La exquisitez de los quesos suizos llega a Barcelona con el Swiss Master Cheese

La exquisitez de los quesos suizos llega a Barcelona con el Swiss Master Cheese
Categoría: Noticias

AOP, Appelation d'Origine Protégée, es el nombre que reciben aquellas variedades de queso suizo que cumplen con los requisitos exigidos y controladdos por la Oficina Federal de Agricultura Suiza. Este sello de calidad certifica que el producto ha sido elaborado siguiendo el proceso tradicional y artesanal, convirtiendo la Denominación de Quesos Suiza en uno de los sellos más reconocidos de todo el mundo en el sector quesero. Estas delicias helvéticas se pudieron degustar el pasado sábado 1 de abril en Barcelona de la mano de Swiss Master Cheese 2017, un certamen cuyo objetivo era encontrar el mejor catador de quesos suizos.

Enoturismo para grandes y pequeños durante la Semana Santa en Albet i Noya

Enoturismo para grandes y pequeños durante la Semana Santa en Albet i Noya
Categoría: Noticias

La bodega de Subirats Albet i Noya presenta un programa de actividades de enoturismo especial durante la semana de Semana Santa (del 10 al 17 de abril), con el objetivo de que grandes y pequeños, winelovers y amantes del chocolate, puedan celebrar la festividad de una manera distinta y rodeados de un entorno idílico, sin dejar de lado el mundo de la viña y el vino.

La bodega Alta Alella se consolida como marca Premium con el traspaso de su cava Privat al grupo Perelada

La bodega Alta Alella se consolida como marca Premium con el traspaso de su cava Privat al grupo Perelada
Categoría: Noticias

La bodega de vinos y vacas ecológicos Alta Alella ha traspasado su marca de cava ecológico Privat al grupo Perelada. Esta operación es fruto de la voluntad de la familia Pujol-Busquets Guillén de reducir la producción de la bodega para centrarse en la elaboración de vinos y cavas de territorio. Así, Perelada pasará a gestionar todos los acuerdos comerciales previamente establecidos con la marca Privat, comprometiéndose a abastecer un mercado -el del cava ecológico- que está en alza.

Barcelona vuelve a ser escenario del concurso de quesos suizos más importante: Swiss Master Cheese

Barcelona vuelve a ser escenario del concurso de quesos suizos más importante: Swiss Master Cheese
Categoría: Va de cata

La tercera edición del Swiss Master Cheese regresa a Barcelona. El próximo 1 de abril, la Universitat de Barcelona acogerá un nuevo certamen del concurso más esperado después del éxito de las ediciones anteriores, con más de 800 asistentes. Quesos de Suiza es el organizador de este evento que busca encontrar al mejor catador de quesos suizos de 2017.

Moritz presenta su proyecto más escocés: la Moritz Scottish Ale

Moritz presenta su proyecto más escocés: la Moritz Scottish Ale
Categoría: Va de cata

El equipo del Moritz Beer Lab no para de trabajar para deleitarnos con cervezas temporales y muy, muy especiales. Esta vez es el turno de la Moritz Scottish, que llega tomando el relevo a la histórica Moritz Negra. Coincidiendo con el BCN Beer Festival, nuestro Beer Lab presenta Moritz Scottish, que reproduce un estilo de cerveza tradicional histórico propio de las tierras escocesas. Debido a su clima y geografía singulares, antiguamente en Escocia no se podía cultivar lúpulo correctamente y se vieron forzados a desarrollar un gran conocimiento en el mundo de las bebidas hechas con maltas, cerveza y whisky.

Cuenta atrás para el Barcelona Beer Challenge 2017

Cuenta atrás para el Barcelona Beer Challenge 2017
Categoría: Va de cata

Este año 2017 se han presentado cerca de 800 cervezas para participar en el Barcelona Beer Challege. Las inscripciones para este año 2017 han superado todas las previsiones en esta segunda edición del concurso de cerveza artesana más grande con jurado profesional realizado en España.

El jurado se ha repartido en 8 mesas. El primer día a pesar del montaje de mesas y la recepción de los jueces, se pudieron catar una buena parte de las cervezas presentadas.

Evidentemente la cata era a ciegas: tras un biombo se escondía el oro líquido y los camareros iban distribuyendo las diferentes cervezas en vasos sin identificar. Los jueces, metódicos y pausados, iban catando una a una y puntuando según las normas del BJPC.

Rosadas, negras, rubias, tostadas…todas iban saliendo de detrás del biombo. Si había alguna dificultad los jueces levantaban su identificador y preguntaban al director del jurado, quien respondía en caso de que la cerveza contase con algún ingrediente clave en su elaboración.

Grans Muralles 2010 de la Familia Torres, distinguido con el Gran Bacchus de Oro

Grans Muralles 2010 de la Familia Torres, distinguido con el Gran Bacchus de Oro
Categoría: Noticias

Grans Muralles 2010, uno de los vinos más emblemáticos de la Familia Torres, ha obtenido la máxima distinción en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus, que ha celebrado su 15ª edición esta semana en Madrid en una cata a ciegas con 85 profesionales vinícolas de relevancia mundial. Este vino amparado bajo la DO Conca de Barberà ha conseguido uno de los 18 Grandes Bacchus de Oro que conforman el palmarés, elegidos entre más de 1.700 referencias de 21 países.