Entre olivos, con tus propias manos y tu paladar: ven a descubrir la magia de Torclum

Entre olivos, con tus propias manos y tu paladar: ven a descubrir la magia de Torclum
Categoría: Crítica

Torclum, productor del mejor aceite de oliva extra virgen del mar mediterráneo, junto con Atrápalo te proponen una nueva forma de disfrutar el aceite de oliva Premium

Las oliveras forman parte desde hace miles de años de nuestro paisaje mediterráneo. Conocer esta tierra, entender su carácter y como se trabaja en ella, aprender su historia y finalmente probar el tesoro que nos ofrece, se convierte en una de las experiencias más gratificantes. Este es el plan que propone Torclum, acompañado de Atrápalo. Un paseo para aprender en primera persona acerca del cultivo y la producción de aceite en la finca de la familia Pascual i Solé, agricultores desde varias generaciones especializados en la producción de un aceite de oliva Premium como es Torclum.La visita finalizará con una cata de aceites y otros productos del territorio en el molino de Mas Borràs.

Jean Leon lanza su Gran Reserva Vinya La Scala 2011, con la obra de Javier Mariscal

Jean Leon lanza su Gran Reserva Vinya La Scala 2011, con la obra de Javier Mariscal
Categoría: Va de cata

Jean Leon lanza al mercado una nueva añada de su Gran Reserva Vinya La Scala, un vino 100% cabernet sauvignon que tan solo se elabora en años de cosecha excepcional, como fue la del 2011. Cada nueva añada de este vino, el más icónico de Jean Leon, es un homenaje al arte tanto por el vino en sí como por la etiqueta, que plasma la obra de un reconocido artista. El diseñador Javier Mariscal ha sido ha sido el encargado de vestir la añada 2011 con una obra creada para la ocasión con el título ‘Atardecer en Brooklyn’.

“Les Manyes” premio al mejor vino catalán de la 'guía de vinos 2018'

“Les Manyes” premio al mejor vino catalán de la 'guía de vinos 2018'
Categoría: Va de cata
  • Carlos Esteva, de la bodega Can Ràfols dels Caus, fue premiado con el reconocimiento por la su trayectoria como viticultor.

El Vino de Altura Les Manyes 2014, elaborado por la bodega Terroir al Límit (D.O Priorat) ha sido escogido el Mejor Vino catalán y Mejor Vino Tinto en la 10 edición de La Guía de Vinos de Cataluña.

El AOVE, Ona de Torclum, el regalo perfecto de la próxima Navidad

El AOVE, Ona de Torclum, el regalo perfecto de la próxima Navidad
Categoría: Opinión

Torclum, la empresa familiar de la Bisbal del Penedès, propone para las fiestas de Navidad un regalo tan original como solidario: su aceite de oliva Ona.
Todos los beneficios que Torclum obtiene con este aceite van destinados a la investigación médica sobre la Microtia, una malformación congénita

El "Festival Internacional de cinema del Vi i el Cava", Most 2017, ofrecerá 11 días de cine y vino

El "Festival Internacional de cinema del Vi i el Cava", Most 2017, ofrecerá 11 días de cine y vino
Categoría: Opinión

La 7ª edición del Festival tendrá lugar del 2 al 12 de noviembre en el Penedès y el Priorat


  • Se proyectarán 5 preestrenos dentro de la categoría Gran Reserva
    38 producciones competirán en la Sección Oficial Collita, especializada en temática vitivinícola
    El periodista y crítico de Cine, Jaume Figueras, y el actor Francesc Orella, recibirán el premio de Honor del Most 2017
    Uruguay es el país invitado para descubrir sus vinos a través del sumiller Charlie Arturaola
    Con el Most en las escuelas, Most en las Bodegas y el Most en los Municipios, el Festival extiende su programación en diferentes espacios, poblaciones y público.
    El Festival representa un proyecto de país con 4 DO implicadas: D.O Penedès, D.O Cava, D.O Montsant y D.O.Q Priorat

Pazo Señorans Selección de Añada 2009, la excepcionalidad de un vino blanco de guarda

Pazo Señorans Selección de Añada 2009, la excepcionalidad de un vino blanco de guarda
Categoría: Va de cata

· Un referente español para los críticos nacionales e internacionales como uno de los grandes blancos del mundo

· La nueva añada llega con grandes reconocimientos en Robert Parker’s Wine Advocate y Guía Peñín 2018

Pazo Señorans Selección de Añada 2009 acaba de salir al mercado y ya goza del reconocimiento de la publicación Robert Parker’s Wine Advocate, con 93 puntos; y de la Guía Peñín, con 98 puntos, siendo el mejor vino blanco de España, por segundo año consecutivo, y el vino con mejor relación calidad-precio de la guía (35€). Estos triunfos suponen un doble reconocimiento para Pazo Señorans Selección de Añada 2009: la profunda expresión de la variedad noble Albariño, propia de las Rías Baixas, y el alto potencial de guarda.

Abadal Mandó, una nueva forma de adentrarse en el Bages

Abadal Mandó, una nueva forma de adentrarse en el Bages
Categoría: Va de cata

Abadal continúa su labor de innovación y recuperación de variedades autóctonas del Bages con este nuevo vino, fruto del trabajo de investigación que la bodega está llevando a cabo desde sus orígenes.

Nace Abadal Mandó, un vino tinto fruto de la continuación del trabajo de investigación y recuperación de variedades autóctonas del Bages que la bodega Abadal lidera desde sus orígenes, y que inició con la Picapoll.

Crema de boniato con foie gras y reducción de Vinagre Forvm Cabernet Sauvignon

El otoño es un momento excelente para disfrutar de una cocina llena de productos de temporada como las setas y los boniatos. Son muchos los platos típicos de esta estación del año que ahora empieza y que nos invita a una cocina más repuesta, con largas sobremesas en casa con los amigos. Para celebrar estos meses previos al invierno, el reconocido cocinero Jordi Ávila nos propone una receta llena de los colores del otoño: Crema de boniato con foie gras y reducción de vinagre Forvm, incorporándolo en la cocina, que nos hará disfrutar tanto en la elaboración como con la degustación del plato.

Brinda estas Navidades con el Mejor Champagne del mundo sin añada

Brinda estas Navidades con el Mejor Champagne del mundo sin añada
Categoría: Va de cata
  • Los ‘The Champagne & Sparkling Wine World Championships’ premian el Brut Premier de Louis Roederer en la categoría reina de los vinos espumosos

Las sacudidas de los albores del siglo XX, y sobre todo la Primera Guerra Mundial, que destruyó más de la mitad de las viñas de Champagne, llevaron a muchas bodegas a producir Champagnes sin añada mezclando vinos de varias añadas. Actualmente este tipo de champagnes representan el 95% de las ventas y son fácilmente identificables porque no muestran ninguna añada en la etiqueta.

Vuelve la Xerigotada! Barra libre de quesos, vinos y cultura en el Obrador Xerigots

 Vuelve la Xerigotada! Barra libre de quesos, vinos y cultura en el Obrador Xerigots
Categoría: Va de cata

Una perfomance poética con el actor Jaume Montané y música con Petit Sons, son algunas de las propuestas de una tarde culturales.

Tras el éxito del año pasado, este año se vuelve a organizar la Xerigotada, una tarde cargada de cultura y gastronomía en un lugar muy especial: el Obrador de Xerigots, situado en una antigua nave del siglo XIX de la calle Comerç de Vilafranca del Penedès. Será el sábado, 21 de octubre, de 19 a 22h, y la fiesta coincide con el 6º aniversario de Xerigots.La propuesta es pues,  disfrutar de una amplia selección de quesos de todo el mundo, algunos de los cuales afinados para la ocasión, así como probar vinos de bodegas catalanas con la presencia de sus responsables. 

NBA Café Barcelona, el restaurante con lamejor cocina americana de la ciudad

NBA Café Barcelona, el restaurante con lamejor cocina americana de la ciudad
Categoría: Opinión

NBA Café Barcelona, el único restaurante de la National Basketball Association (NBA) del mundo, es el mejor restaurante de Barcelona para disfrutar de la cocina americana, nacido de la mano de AN Grup. Este es un lugar de encuentro para familias y amigos en un ambiente distendido que, sin duda, ofrece una auténtica y original experiencia por su gran oferta gastronómica, los elementos decorativos que fomentan la diversión del público y su excepcional servicio.

Torclum se suma a la campaña de donación de sangre en la Bisbal del Penedès

Torclum se suma a la campaña de donación de sangre en la Bisbal del Penedès
Categoría: Opinión

Torclum se suma a la campaña de recogida de sangre que tendrá lugar el próximo 19 de septiembre en La Bisbal del Penedès.
La sangre es un elemento tan esencial para la vida de las personas como lo es el aceite de oliva, y por este motivo Torclum obsequiará a todos los donantes con una botella de aceite de 20ml preparada especialmente para la ocasión.
Este año es la primera vez que Torclum ha colaborado con la campaña de recogida con la intención de superar las donaciones que se hicieron el año anterior.
Con esta iniciativa, Torclum refuerza aún más los vínculos con el territorio del Penedès, tierra donde está su finca y donde produce el apreciado aceite.

Las Bodegas de Mgwines Group obtienen El Certificado De Calidad Turística

Las Bodegas de Mgwines Group obtienen El Certificado De Calidad Turística
Categoría: Viajes Gastro
  • Un paso más en el compromiso del grupo con la sostenibilidad y la calidad

Tras pasar unas estrictas auditorias que evidencian el cumplimiento de los requisitos técnicos que la norma de la marca de garantía “Q Calidad Turística” requiere, las cinco bodegas de MGWines Group han obtenido recientemente esta acreditación que asegura la implantación de un sistema de gestión orientado al servicio del cliente y la mejora continua, garantizando la calidad, seguridad y profesionalidad de su oferta enoturística

El Proyecto VRIAACC crea cepas resistentes a las plagas y con una maduración más tardía

El Proyecto VRIAACC crea cepas resistentes a las plagas y con una maduración más tardía
Categoría: Opinión

● El objetivo es la reducción de las aplicaciones de cobre y azufre en el viñedo así como una disminución del 80% en tratamientos y el uso del tractor
● El programa toma el modelo de los Piwi 's de Alemania donde ya hace muchos años que trabajan con este tipo de plantas
● Los tres bodegas reclaman un liderazgo de la administración considerando que estamos ante un "proyecto de país”

Albet i Noya, Alta Alella y Celler Piñol presentaron los primeros resultados del proyecto de viña experimental con Variedades Resistentes y Autóctonas Adaptadas al Cambio Climático (VRIAACC). Esta es una iniciativa que las tres bodegas están llevando a cabo los últimos 5 años en colaboración con el obtentor y genetista suizo Sr. Valentin Blattner y tiene una duración total de unos 15 años.

El brandy Torres 15 se abre paso en la escena coctelera de Nueva York

El brandy Torres 15 se abre paso en la escena coctelera de Nueva York
Categoría: Va de cata
  • Las renombradas bartenders Jillian Vose y Lynnette Marrero presentan sus creaciones con brandy en Tales of the Cocktail

El brandy Torres 15 está entrando en las mejores coctelerías neoyorkinas, precursoras de las tendencias mundiales en mixología. The Dead Rabbit, coronado como ‘World’s Best Bar’ por la revista Drinks International en 2016, Death & Co, Saxon and Parole, Llama Inn o Leyenda son solo algunos ejemplos de locales de moda de la ciudad que están introduciendo Torres 15 en sus cartas, con creaciones propias o recreando los combinados clásicos elaborados con brandy, el primer espirituoso utilizado en coctelería en los años 20.

Starbucks abre sus puertas en el Born

Starbucks abre sus puertas en el Born
Categoría: Opinión

· La nueva tienda, ubicada en la calle Argentería nº 61, ha supuesto la creación de 15 puestos de trabajo
· Cuenta con un diseño inspirado en la personalidad del propio barrio, castizo y a la vez vanguardista

Starbucks, el primer tostador de café del mundo, ha abierto hoy una nueva tienda en el barcelonés barrio del Born, concretamente en la Calle Argentería nº 61.
El nuevo Starbucks del Born, que ha supuesto la creación de 15 puestos de trabajo, se ubica casi al final de la calle Argentería, una de las principales vías que da acceso a este barrio de origen medieval. Actualmente, el Born se ha convertido en uno de los epicentros culturales de la ciudad condal. Sus calles estrechas, llenas de galerías de arte y tiendas de diseño, constituyen uno de los mejores ejemplos de convivencia entre tradición y modernidad en Barcelona.

Situado a pie de calle, la tienda Starbucks de Argentería cuenta con una planta de 90 m2 y 34 plazas de asiento. A fin de conectar con las diferentes corrientes artísticas que habitan el Born, su diseño combina elementos vanguardistas con otros que conectan con el espíritu castizo de la zona y una distribución interior realizada teniendo en cuenta cómo incide la luz dentro la tienda.

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Café 100% arábica y más de 86.000 combinaciones de bebidas diferentes

En la tienda Starbucks del Born se pueden degustar más de 86.000 combinaciones de bebidas diferentes y personalizas, realizadas al momento por sus expertos baristas. Combinaciones como su famoso Latte o Cappuccino, elaborado con el mejor espresso 100% arábica y la leche perfectamente batida para crear la mejor crema, o sus propuestas de café frío como Cold brew, obtenido a partir de la infusión de café en agua a temperatura ambiente durante 20 horas, o Cappuccino Freddo, la versión fría del genuino cappuccino Starbucks.

Además, los clientes de la nueva tienda pueden degustar las nuevas bebidas de la marca para este verano, entre las que destaca Frappuccino® Caramel Popcorn, una original mezcla fruto de la innovación y búsqueda de nuevos sabores que ha caracterizado siempre a Starbucks. Esta original bebida contiene trocitos de palomitas crujientes dulces, combinadas con la icónica mezcla de Frappuccino® de hielo con leche, cubierta de nata y coronada con sirope y trocitos de palomitas dulces.

Los amantes del té también podrán disfrutar en el Born de nuevo sabor de la gama Teavana™ Shaken Iced con Iced Mango Black Tea Lemonade, té helado Starbucks con té negro y delicioso sirope de mango y limonada.

La quinta edición del Festival Vinyasons lo consolida como una propuesta de referencia del enoturismo cultural en Cataluña

● 10 de los 11 eventos con las entradas agotadas
● Se ha registrado un aumento de un 23% en la venta de entradas
● Excelente acogida por parte del público de la propuesta gastronómica de Ametller Origen

El Festival Vinyasons clausuró la edición de 2017 este pasado viernes 4 de agosto, en Oller del Mas, con un espectáculo del cuarteto vocal The Hanfris Quartet y, como en la mayoría de los otros eventos de esta edición, con todas las localidades agotadas.

Torclum, magia entre olivos

Torclum, magia entre olivos
Categoría: Viajes Gastro

Torclum, productor del mejor aceite de oliva virgen extra del Mediterráneo, y Atrápalo suman fuerzas para ofrecer un plan único para descubrir de primera mano el día a día de trabajar los olivos en un paisaje incomparable entre mar y montaña.