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Un artículo de Redacción Gastronomía
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jueves, 10 de mayo de 2012 |
Almudena Villegas, autora de esta obra y una de las personalidades más prestigiosas dentro del panorama gastronómico europeo, nos explica cómo confeccionar y exhibir elaboraciones culinarias sencillas con un aspecto de frescura y buena presencia en los establecimientos de bar y cafetería.
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Un artículo de redacción gastronomía
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miércoles, 28 de marzo de 2012 |
El documental que se estrena este viernes muestra por primera vez el laborioso proceso de creación de los platos de El Bulli, el restaurante más influyente del mundo, de la mano del chef más innovador de todos los tiempos, Ferran Adrià.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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miércoles, 28 de marzo de 2012 |
Juan Antonio Díaz, crítico gastronómico de Guía Gourmet, ha impartido una ponencia para 1º de Dirección Hotelera Internacional desde el punto de vista de la prensa especializada.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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jueves, 08 de marzo de 2012 |
El espectáculo es un recorrido inédito por la colección de arte románico del MNAC.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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miércoles, 21 de diciembre de 2011 |
“Una obra maestra de la literatura gastronómica” (Thierry Savatier)
Es un hecho poco conocido que Alejandro Dumas (1802-1870) fue un gran cocinero y un notable gourmet. Nieto de un maître del duque de Orleans, en su ilimitada curiosidad, propia de un novelista de mentalidad enciclopédica, la cocina y la gastronomía ocuparon un lugar preeminente.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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martes, 15 de noviembre de 2011 |
Se ha inaugurado en Vilafranca del Penedès el Most Festival, el primer festival de cine dedicado al mundo del vino y el cava.
En el acto se hizo entrega del Premio Honorífico Jean Leon a la actriz Mercè Sampietro, la actriz recibió el premio de manos de sus compañeras y amigas Montse Guallar, Francesca Piñón y Mª Antonia Rovira.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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miércoles, 05 de octubre de 2011 |
Neix el MOST, un nou festival de cinema d’abast europeu que recull la millor producció
audiovisual relacionada amb la cultura de la vinya, del vi i el cava. MOST també vol
brindar pel bon cinema amb la projecció de pel·lícules inèdites de grans autors.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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martes, 27 de septiembre de 2011 |
David Urdánoz, gerente de la empresa D4D, encargada de la producción del cortometraje, explica la aplicación de la estereoscopía y el espectacular rodaje en 3D.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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jueves, 22 de septiembre de 2011 |
Regresan al establecimiento sus Noches de Ópera que incluyen entradas para el Teatro Colón y una cena degustación con un menú en tres actos.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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lunes, 19 de septiembre de 2011 |
El cortometraje en 3D, producido por el Centro Temático del Vino Villa Lucía, se proyectará en la sección oficial de tres festivales internacionales de cine.
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Un artículo de Redacción gastronomía
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lunes, 01 de agosto de 2011 |
“Cañones de Montjuic”, “Tibidabo” o “Sagrada Familia” son algunos de los platos del menúUna degustación muy ligera en la que predominan el pescado y las verduras
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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jueves, 21 de julio de 2011 |
El establecimiento ofrece paquetes de alojamiento y entrada para vivir la puesta en escena de esta crónica teatralizada de los orígenes de Rioja Alavesa
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Un artículo de karen
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miércoles, 13 de julio de 2011 |
El Buscón de Quevedo en la Posada Real Sitio de Ventosilla.
Tras la buena acogida del público en 2010, PradoRey repite con las II Jornadas de Teatro Barroco el próximo sábado, 16 de julio, a las 20.30 h., en Gumiel de Mercado
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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miércoles, 29 de junio de 2011 |
El Hotel Panamericano Buenos Aires presenta exclusivos paquetes de fin de semana que incluyen entradas para el Teatro Colón y una cena degustación con un menú en tres actos.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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viernes, 29 de abril de 2011 |
La propuesta de Michael Lin y rvr arquitectos transforma un espacio del Museo de
Arte Contemporáneo de Vigo en una habitación de hotel en la que se alojarán
artistas, comisarios e investigadores.
Hasta el 18 de mayo el proyecto ʻHotel MARCOʼ estará abierto al público como
espacio expositivo.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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miércoles, 27 de abril de 2011 |
Tomate + tomate + tomate… especias, vinagre, azúcar y sal.
Sin conservantes, sin aromas artificiales, sin espesantes.
Para la elaboración del Ketchup Heinz y para conseguir su característica consistencia
y sabor a tomate se utiliza una combinación única de cinco ingredientes naturales: Tomates, Especias, Vinagre, Azúcar y Sal
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Un artículo de Frederic Sala
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jueves, 09 de septiembre de 2010 |
pero desde el siglo VII existe también la «gran dama» de los quesos azules
En 2009, Francia exportó más de 587.000 toneladas de quesos, de las cuales 66.000 se destinaron a España, según datos del CNIEL, la interprofesional francesa del sector. Según las mismas fuentes, las exportaciones a España se han doblado en los últimos diez años.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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jueves, 09 de septiembre de 2010 |
Con más de 50 marcas diferentes, Bodegas Torres está presente en 140 países del mundo y tiene una plantilla de más de 1.200 colaboradores.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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jueves, 17 de junio de 2010 |
Bombay Original combina pasado y presente en el diseño de su
nueva botella.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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lunes, 26 de abril de 2010 |
El Proyecto Arte es la primera exposición itinerante de obras de consolidados artistas que se exhibirán en los Mesones 5 Jotas de Madrid, Barcelona y Sevilla del 29 de abril hasta final de julio Contará con cuadros de Alberto Estrada-Vilarrasa y Nabuco, y esculturas de Leandro Alonso
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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miércoles, 17 de febrero de 2010 |
Del 15 al 23 de febrero los grandes cocineros de Madrid se unen en un
homenaje a la moda y el arte para ofrecer un menú
exclusivo.
La restauración madrileña y la moda celebran durante los días de Arco y Cibeles Madrid
Fashion Week la semana de “El Arte y la Moda en los
Fogones”.
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Un artículo de Laia Marsal
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jueves, 21 de enero de 2010 |
La oferta del restaurante destaca de forma clara por encima de la media de Lisboa tanto por su calidad en los platos como por la espectacular diseño de la mano de nombres como M. José Salavisa o la influencia de Frank LLoyd Right.
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Un artículo de Laia Marsal
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jueves, 07 de enero de 2010 |
Particularmente el arte y la religiosidad con que se confecciona un menú, los detalles, los secretos, trucos y toques personales, están vinculados con la persona que los elaboraba. Y es así como el amor por la gastronomía es un rito que se pasa de madres a hijas/os.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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jueves, 17 de diciembre de 2009 |
X7 Iperespresso un diseño de Luca Trazzi elegante y atemporal. Ahora, durante estas fechas, con un tentador descuento del 20%. Pensada para los que opinan que un electrodoméstico no puede ser solamente una máquina.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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lunes, 14 de diciembre de 2009 |
La Dorada re-inventa la forma de invitar a cenar a través de una botella de vino. lanza, de cara a estas navidades, un curioso y atípico regalo para quedar bien con amigos, familia, empresas o compromisos: Las “Noches Doradas”.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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viernes, 11 de diciembre de 2009 |
El pabellón de Barcelona de la Expo de Shanghai contará con un espacio diseñado siguiendo el modelo de las Vinotecas Torres.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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jueves, 28 de mayo de 2009 |
Gaudir de la gastronomia en un espai tant emblemàtic, i redescobrir un indret tant insòlit en el que el pintor Ramon Casas ja hi havia posat la seva mirada temps enrera, és un plaer que ens permet relaxar-nos amb el paisatge i alhora disfrutar del paladar.
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Un artículo de Cristina Peréz
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viernes, 06 de marzo de 2009 |
La fotografía es un arte. Es un modo de captar realidad visual. Con cada foto tomamos un fragmento de la vida y lo inmortalizamos buscando siempre la manera de captarlo de la forma más bella posible.
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Un artículo de Nicolás González Feliú
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lunes, 23 de febrero de 2009 |
Cuánta embriaguez. Cuánto morboso éxtasis alrededor de unas copas, en la compañía exacta, junto a la luz y música adecuadas.
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Un artículo de Elisabeth Norell
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miércoles, 11 de febrero de 2009 |
Ya hace años que diferentes referentes de la cocina de nuestro país participan en la feria con sus obras de arte culinario "¿Porqué no iba la gastronomía a deleitarse con el arte, o incluso deleitarse con el arte?"
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Arte y gastronomía 
