Butulus Fartus, serenidad clásica patricia o plebeya
|
|
miércoles, 15 de octubre de 2008 |
 Gran aficionado a la buena mesa, profesionalmente alejado del mundo de la gastronomía, pero cercano al mundo de la cultura.
Bajo el nombre latino de Butulus Fartus se esconde un aficionado a la buena mesa, profesionalmente alejado del mundo de la gastronomía, pero cercano al mundo de la cultura. La elección de un nombre en latín nos indica una opción por la serenidad clásica patricia o plebeya, también un guiño irónico: butulus fartus significa intestino relleno y son las palabras que están etimológicamente en el origen de butifarra.
La gran curiosidad de Butulus Fartus le ha llevado a comer en las mejores mesas del mundo como las de Michel Bras, Robushon, Pascal Barbot, Vissani, Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, Santi santamaria , Arzak…
|
Colaboradores 
