|
martes, 24 marzo del 2009 |
Aquest esdeveniment gastronòmic, organitzat per l'ajuntament d'aquesta localitat del Maresme i l'Associació de Restauradors i Hostalers de Caldes d'Estrac, compte amb la participació d'onze restaurants de Caldes i d'Arenys de Mar
Des del passat 7 de març i fins al 26 d'abril, a Caldes d'Estrac es fa una nova edició, la 15a de la PESOLADA.Els establiments ofereixen diversos menús amb pèsol de la floreta (la varietat autòctona de la comarca) com a ingredient principal de les seves receptes,sigui com a plat principal o bé com a acompanyament.
Aquest any, i com a novetat s'ha incorporat el Primer Concurs de la Cuina del Pèsol adreçat a restauradors i escoles d'hostaleria i restauració.
Caldes d'Estrac, ja fa quinze anys que organitza la Pesolada, que te com a finalitat promocionar el pèsol del Maresme, de la varietat de la floreta i anomenat per alguns experts com, la perla verda del Maresme
|