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Un article de Rodrigo Mestre
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La sociedad de consumo va tras el placer, la alegría , el dinero para cumplir todos los deseos, pero la mayor parte de esta sociedad se figura que todo lo van a encontrar en las cosas instrumentadas.
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Un article de Rodrigo Mestre
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El miedo a la muerte es un pensamiento de ociosos que se esfuma con rapidez ante la acción acuciante, por peligrosa que sea.
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Un article de Rodrigo Mestre
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Sí, era una noche del mes de noviembre pasado y tenía una cita, un aniversario de postín: el restaurante La Canasta de Castelldefels cumplía 35 años.
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Un article de Rodrigo Mestre
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Propiedades y consejos.
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Un article de Rodrigo Mestre
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Mis quesos, mis primeros quesos, aquellos a través de los cuales descubrí el QUESO - siquiera fuese un queso de merienda de colegio y patada a seguir -, fueron los primitivos, de porciones, envueltos en “papel de plata” que había en casa.
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Un article de Rodrigo Mestre
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La grafía “keso”, con la que un monje intentó reproducir su habla romance, es una de las palabras más antiguamente documentadas en lengua vulgar, románica.
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Un article de Juan Muñoz
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Ahora que es la temporada, aunque quede poco de ella es tiempo de hablar de la trufa, en este caso de la trufa negra que nos ofrecen nuestros campos, también llamada: tuber melanosporun o de perigord.
Apreciadas a lo largo de la historia por egipcios, griegos, romanos y otros pueblos, los clásicos las definieron como “turmas misteriosas”, hijas de los diosas enterradas por la furias, etc,.
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Un article de Rodrigo Mestre
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Hace más de cuarenta y cinco años que este establecimiento
permanece abierto y con plena dedicación al recetario, sin ciencia
ficción, de platos excelentes.
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Un article de Rodrigo Mestre
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Hace poco menos de unos días se inaguró un bar-restaurante de tapas, muy
famoso antes de su puesta en marcha por la singularidad de sus propietarios, muy mediáticos, quizás el más famoso de todos ellos y al cual le debemos, entre otras muchas cosas, que Barcelona, Catalunya, España y, en fin, todo el mundo, conozca la cocina tecno-emocional y moderna. Alabemos al Señor.
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Un article de Frederic Sala
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La cuina xinesa ja s'ha convertit en un referent que fins i tot ha arribat ha influir a molts grans xefs occidentals.
Però encara per a molts la cuina xinesa és simplement una cuina barata i amb molt glutamat monosòdic.
Pretenc si m'ho permeten demostrar, que no és així, almenys en el restaurant que els vull donar a conèixer.
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Un article de Frederic Sala
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Malgrat els molts restaurants que podem trobar en una ciutat com Barcelona, cada vegada sembla més difícil trobar, veritables professionals de la restauració. I no em refereixo a cuiners, o xefs, que és el que sembla que tots els joves volen ser, sinó a professionals, empresaris, però no per això desconeixedors dels fogons i les taules.
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Un article de Rodrigo Mestre
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No todas las bebidas, sean puras o resultado de una combinación, son adecuadas para ser consumidas en cualquier momento. Las propiedades inherentes a los distintos tipos de bebidas y la función que éstas ejercen sobre nuestro organismo aconseja administrarlas según se deseen, o nos aconsejen los profesionales del tema.
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Crítica 
