 |
Home 
Actualitat i Agenda El aceite Cervus, premio al producto gastronómico español de mayor calidad
Actualitat i Agenda El aceite Cervus, premio al producto gastronómico español de mayor calidad
El aceite Cervus, premio al producto gastronómico español de mayor calidad |
| lunes, 27 julio del 2009 | ||||||
 El reconeixement l'ha rebut a Montecarlo, en el marc del Saló Gourmet "Vinos Ibéricos 2009".La cooperativa Camp de Cervià de les Garrigues va obtenir el passat mes de juny el Premi al producte gastronòmic espanyol de més qualitat pel seu oli verge extra Cervus, que acaba de treure al mercat. El reconeixement l’ha rebut a Montecarlo, en el marc del Saló Gourmet “Vins Ibèrics 2009”. Acollit a la Denominació d’Origen Protegida Les Garrigues, el verge extra Cervus és l’únic oli que s’obté a partir d’olives arbequines pel mètode ancestral de decantació gravitatòria. Les característiques climàtiques de Cervià de les Garrigues, l’acurada recol·lecció a mà de les olives i la mòlta en fred en un termini inferior a les 48 hores permeten elaborar l’oli verge extra Cervus amb totes les propietats biològiques i organolèptiques, assegurant una acidesa mínima (<0,12º) i, per tant, la màxima qualitat d’un aliment cent per cent natural. Cervus és un oli de sensació densa, amb cos i aroma fruitat d’arbequina verda, connotacions de fulla i herba i tocs d’ametlla i tomàquet. Destaca el seu elevat contingut en polifenols. La cooperativa Camp de Cervià gaudeix d’un reconegut prestigi en el sector oleícola espanyol i, en l’actualitat, està consolidant el seu producte en el mercat francès i s’obre camí en altres mercats d’abast internacional.
Powered by !JoomlaComment 3.26
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved." |
||||||
|
Un artículo de...
|
|||
Seguir a @cartavariadaweb
|
|
|
|
|