 |
Home 
Actualitat i Agenda Manel Raventós, premiat "el millor cava" a Madrid Fusión.
Actualitat i Agenda Manel Raventós, premiat "el millor cava" a Madrid Fusión.
Manel Raventós, premiat "el millor cava" a Madrid Fusión. |
| viernes, 23 enero del 2009 | ||||||
 La cata es realitza a cegues entre 420 referències en les 4 categories. A la final el jurat el composen quartre membres de la Unión Española de Catadores més sis especialistes internacionals. La anyada galardonada és la 2001 que arriba després de 7 anys de maduració.Manel Raventós Negra, cofundador de la bidega Raventós i Blanc i creador del cava que du el seu nom, recull el premi al millor cava espanyol en el marc de la VII trobada Internacional de Gastronomia Madrid Fusion celebrada a Madrid el dies 20, 21 y 22 de gener. A Madrid Fusion es citen professionals de la gastronomia i del món dels vins, amb la presència de periodistes nacionals i internacionas i una de les cites ineludibles és el concurs de vins organitzat per la "Unión Española de Catadores". El guanyador arriba després de les tres fases eliminatòries. Una d'elles és cata a cegues entre més de 420 referències entre les quatre categories. A la final, arriben 10 vios de cadascuna d'ellas ón senfronten en una nova cata a cegues feta per deu experts : quatre membres de la "Unión Española de Catadores" més sis especialistes internacionals. És un fet excepcional que Raventós i Blanc suma amb aquest el cinquè premi consecutiu (quatre primers llocs y un segón), amb un jurat que canvia cada any. Els premis, han estat : any 2005, Elisabet Raventós 1999 com a millor vi escumós, any 2006 Elisabet Raventós 2000 com a millor vi escumós, any 2007 Elisabet Raventós 2001 com a segón millor vi escumós, any 2008 Elisabet Raventós 2002 com a millor vi escumós y; enguany, 2008 Manuel Raventós 2001 com a millor vi escumós.  Pots veure el reportatge de Carta Variada de la visita a les caves Raventós i Blanc y l'entrevista amb les dos figures al front de Raventós i Blanc: Josep i Manel Raventós
Powered by !JoomlaComment 3.26
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved." |
||||||
|
|
Seguir a @cartavariadaweb
|
|
|
|
|