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Actualitat i Agenda Final de la VI edición del concurso de Café "Maestro del Espresso Junior" 2009
Actualitat i Agenda Final de la VI edición del concurso de Café "Maestro del Espresso Junior" 2009
Final de la VI edición del concurso de Café "Maestro del Espresso Junior" 2009 |
| viernes, 08 mayo del 2009 | ||||||
 Después de recorrer España y Portugal durante todo el año buscando a los mejores maestros cafeteros, la final del Concurso Internacional de Café, se celebrará el dia 8 de mayo en el Auditorio del FAD en Barcelona, se darán cita los 30 finalistas de las escuelas de hostelería y restauración de España y Portugal.Estos 30 alumnos seleccionados como los mejores de la península, deberán poner a punto la maquinaria y ajustar los parámetros necesarios de tiempo, volumen y dosis de café para preparar, elaborar, extraer y presentar un café espresso y un capuccino en tan solo 15 minutos. El objetivo de este concurso promovido por illycaffé y la Spaziale es fomentar la cultura y el arte de hacer un buen café espresso de calidad. Los premios consisten en 3.500€ en becas, un curso en la Universidad del Café illy durante todo un año. Más de 1000 alumnos han participado en esta iniciativa que se ha llevado a cabo durante todo el año académico 2008-2009. AGENDA
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