La ruta del Xató comença temporada amb deu dates
|
|
viernes, 09 enero del 2009 |
El “Xató” es un plat típic de la nostra cuina. Una combinació d'amanida amb peix, caracteritzada per la seva inconfusible salsa. Des del 18 de Gener tenim l'oportunitat de gaudir-ne.
La Ruta del Xató és la proposta de turisme gastronòmic del xató a les comarques de l’Alt Penedès, Baix Penedès i Garraf. Són una sèrie de propostes que agrupen turisme i gastronomia en un mateix territori. És xató i també són castells, arquitectura, cultura, enoturisme, música, mar,... i molt més. El xató és un plat típic de la cuina catalana. S’elabora amb fulles d’escarola, Peix (bacallà, tonyina i anxoves o seitons), olives arlequines i una exquisita salsa, elaborada amb ametlles i avellanes torrades, seitons, grans d’all, nyores escaldades, bitxu, pa fregit, vinagre, oli d’oliva i sal. Vine a degustar el xató en els més de 90 restaurants adherits a la Ruta i en les xatonades populars que es realitzen a les poblacions que en formen part.
CALENDARI DE XATONADES:
- 18 de gener de 2009: Xatonada popular a Vilafranca del Penedès
- 1 de febrer de 2009: Xatonada popular a El Vendrell
- 6, 7 i 8 de febrer de 2009: Festa gastronòmica del xató a Vilanova i la Geltrú
- 15 de febrer de 2009: Xatonada popular a Cubelles
- 1 de març de 2009: Xatonada popular a Calafell
- 15 de març de 2009: Xatonada popular a Canyelles
- 29 de març de 2009: VI xatonada popular infantil a Sant Pere de Ribes
- 4 d'abril de 2009: Xatonada medieval a Cunit
- De novembre a abril: Menú de xató als restaurants adherits a la Ruta del Xató (preu 27€ beguda no inclosa)
Consulta el llistat de restaurants i informació de les escapades temàtiques a www.rutadelxato.com
|