 |
Home 
Actualitat i Agenda Convergència al Fòrum Internacional de l´Alimentació
Actualitat i Agenda Convergència al Fòrum Internacional de l´Alimentació
Convergència al Fòrum Internacional de l´Alimentació |
| viernes, 05 febrero del 2010 | ||||||
 Marques, fabricants i consumidor a Alimentaria 2010. El Fòrum posará en valor els principals atributs de les marques, Synovate firma l'estudi “Qué espera hoy el consumidor de las marcas el rol del fabricante como gestor de marca” que es presentarà el 23 de març al saló.La praxi vindrà de la mà de l'Institut Internacional Sant Telmo que desvetllarà estratègies de les signatures capdavanteres del sector alimentari. Alineat amb els objectius d'Alimentària 2010, la vuitena edició del Fòrum Internacional de l'Alimentació estarà protagonitzat per les marques, els seus valors i els seus atributs. En el Fòrum, que serà inaugurat per la ministra de Medi ambient i Mitjà Rural i Marí, Elena Espinosa, es farà públic l'estudi “Què espera avui el consumidor de les marques. El rol del fabricant com gestor de marca”, elaborat per la consultora Synovate. Què vol el consumidor? Què li demana a les marques? Què li aporten les marques?Què fan els fabricants davant les demandes del consumidor? Aquestes són algunes de les preguntes clau a les quals pretén donar resposta la pròxima edició del Fòrum Internacional de l'Alimentació d'Alimentària quan desvetlli el 23 de març les conclusions de l'estudi “Què espera avui el consumidor de les marques. El rol del fabricant com gestor de marca”. L'objectiu de l'estudi és difondre i comunicar eficaçment quins són els valors i atributs de les marques alimentàries, un patrimoni de l'empresa i de la societat en el seu conjunt construït al llarg d'anys de treball, esforç i bona gestió empresarial. L'estudi identificarà, per tant, quines fortaleses tenen les marques i conseqüentment quines estratègies i missatges han de difondre per a fer més visibles aquests arguments de valor enfront del consumidor, entre els quals cap subratllar la seguretat, qualitat, confiança, garantia, progrés, innovació, desenvolupament, generació d'ocupació i de riquesa, etc…. “Treballem per a identificar estratègies d'èxit per a les marques”, explica Gerardo Fuksman, director de desenvolupament de negoci de Synovate. “Una vegada conclòs l'estudi, entendrem què és el que el consumidor espanyol espera i desitja de les marques d'alimentació i begudes per a definir amb la màxima precisió quin rol juguen els fabricants com gestors d'aquestes marques”, afirma. Els bastions de la marcaEl Fòrum Internacional de l'Alimentació posarà sobre la taula com opera cognitiva i socialment el consumidor, i quin tipus de tendències hi ha darrere dels seus pensaments i hàbits de compra. Fuksman reconeix que un entorn com l'actual el preu és important, però hi ha tot un seguit de “condicionaments culturals” que fan que ens decantem per una o altra marca a l'hora de comprar. I és que segons l'expert, les marques són “inherents” al ser humà i satisfan necessitats “antropològiques” de pertinença al grup o la comunitat, de poder, felicitat, estatus i prestigi, entre unes altres. “La marca és un signe, una síntesi comunicacional de valors, atributs i beneficis, a més d'identificar a un producte”.L'especialització, el caràcter innovador -sempre que aquesta innovació aporti un valor que resolgui alguna necessitat del consumidor-, la tradició - les marques tenen capacitat d'apel·lar a la família, al record, perquè duen anys acompanyant al consumidor-, el plaer i la diferenciació passen per ser alguns dels seus principals baluards. En suma, iniciatives com el Fòrum Internacional de l'Alimentació o el saló Innoval convertiran la pròxima edició d'Alimentària en una autèntica festa de les marques i dels infinits beneficis que aquestes proporcionen al consumidor, entre uns altres “fer-nos el món més comprensible”, conclou Fuksman. Estratègies i praxis amb l'Institut Internacional Sant TelmoL'Institut Internacional Sant Telmo, escola de negocis dedicada a la formació de l'alta adreça amb seu a Màlaga i Sevilla, protagonitzarà el vessant més pràctic del Fòrum Internacional de l'Alimentació.Directament entroncat amb l'estudi anterior, José Antonio Boccherini, director del Departament d'Empreses Agroalimentarias de l'Institut Internacional Sant Telmo, explorarà en la seva presentació “Estratègies dels fabricants en l'entorn actual” com estan reaccionant les empreses capdavanteres en l'actualitat. Ho farà des d'un enfocament eminentment experiencial, proposant al mateix temps idees d'acció a partir de la praxi. Innoval 2010Estretament relacionat amb el Fòrum Internacional de l'Alimentació, la setena edició de Innoval reforçarà el compromís del saló en la seva aposta per la I+D+i i s'erigirà en el punt de trobada entre les marques i la innovació. Concebut com clúster de noves idees, Innoval mostrarà a expositors, compradors, prescriptores i mitjans de comunicació centenars de productes innovadors, alguns d'ells encara en fase de prelanzamiento comercial, ja que el Saló de la Innovació d'Alimentària és un autèntic baròmetre per a la indústria agroalimentaria internacional.Més de 62.000 compradors van visitar l'última edició de Innoval, que en Alimentària 2010 se situarà en el hall del Pavelló 3 i recrearà a través de diferents eixos tots els aspectes relacionats amb l'experiència de compra. Totes aquestes zones plasmaran solucions pràctiques i noves mitjançant demostracions reals, contant amb la presència de proveïdors menjo Wincor Nixdorf, Bizerba, Trumedia, Miltek, Luxury Graphics, Esteban Espuña, Samsung, Barcelona Centri de Disseny, Ciutat Agroalimentaria de Tudela, Azti-Tecnalia o la Fundació Triptolemos. D'igual manera, i per a destacar el rol de les marques com autèntics motors generadors de coneixement, Innoval exhibirà un interessant reportatge testimonial amb les declaracions dels responsables d'Innovació de les signatures capdavanteres en aquest camp. Alimentària 2010El saló se celebrarà del 22 al 26 de març en el recinte Gran Via de Fira de Barcelona. Segons les últimes previsions, Alimentària congregarà prop de 4.000 empreses, 1.200 d'elles internacionals, que ocuparan 94.500 m2 d'espai d'exposició i s'espera la visita de 150.000 professionals, 33.000 dels quals procediran de l'exterior. Amb aquestes xifres, el certamen es consolida com una de les principals fires d'alimentació i begudes de tot el món.Pla d'Alimentària 2010
Powered by !JoomlaComment 3.26
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved." |
||||||
|
|
|
|
|
|
|