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Guies Restaurants Restaurant Sala
Guies Restaurants Restaurant Sala| Restaurant Sala | Preu: 60.00 € | ||||||||||||||||||||
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 El Restaurante Sala abrió sus puertas en Berga el año 1971, de la mano de los hermanos Sala, Ramon y Montserrat a la sala y del Miquel Màrquez, marido de Monserrat, a la cocina. Actualmente continúa con aquel aire familiar que lo hizo nacer y nos encontramos con las hijas de la Montserrat, el yerno y el sobrino a la cocina.El restaurante empieza su trayectoria profesional ofreciendo cocina tradicional de montaña, y con una debilidad por los productos de la comarca, y, en especial, las setas, que, con los años, podemos afirmar que se han convertido en el referente de la casa, aunque sin que esto haya supuesto perder el caracter familiar de sus inicios. Los productos de primera, y siempre que es posible los autoctonos, encabezan la lista de la compra. La carta del Restaurante se basa en producto de temporada, dedicando una mención especial a las setas. El precio aproximado es de 40-45€ sin bebidas. Existe un menu degustación a 60€ compuesto de un aperitivo, dos primeros, un pescado, una carne y dos postres. Y que podemos decir que refleja muy bien nuestra cocina, y lo dedicamos a las setas cuando es plena temporada o a la trufa.
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