Ideal como aperitiu amb tot tipus d'entrants. Acompanya bé les carns no molt condimentades, el peix i el marisc. Elaborat a partir de raïm Pinot Noir sel.leccionat.
En el món de l'enologia italiana els “spumanti” o vins espumosos ocupen
un lloc privilegiat per les seves connotacions d' exclusivitat i elegància. Són
vins de gran finura i d'un gust sublim. Ideals per a les grans ocasions.