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Crítica Casa castro, ahora también en el centro de Barcelona
Crítica Casa castro, ahora también en el centro de Barcelona
Casa castro, ahora también en el centro de Barcelona |
| viernes, 24 de diciembre de 2010 | ||||||
 Hasta ahora para degustar una de las mejores cocinas gallegas de Barcelona debíamos ir a la calle Isard, numero 5, en Nou Barris, donde nos atendía la familia Castro capitaneada por Silvestre Castro pero ya podemos hacerlo en la misma DiagonalAhora también podemos deleitarnos diariamente con una inmejorable selección de los mejores mariscos de las costas gallegas, en el centro de Barcelona. En Diagonal 383, al lado del Paseo de Gracia, encontramos una nueva Casa Castro. Después de 40 años en su emblemático local,cercano al passeig Valldaura, Silvestre Castro se acerca al centro de Barcelona De ninguna manera significa el cierre del clásico local de Nou Bbarris, sino que la familia Castro, realiza el esfuerzo de ofrecer sus productos también en este punto neuralgico de la ciudad. Y como siempre sera Manuela, la mujer de Silvestre Castro la encargada de dirigir la cocina y su hijo quien atenderá la sala del nuevo Casa Castro. Ya lo saben en Diagonal 383, nos esperan los mejores mariscos ,las gambas a la plancha, percebes, bogavante…sin menospreciar los platos de cualquier pescado al estilo Castro (al horno con patatas), y su fabuloso Rodaballo a la gallega. O esas majestuosas carnes de Galicia, y esos postres inmejorables compuestos de filloas y orujo. Y con los fríos que nos acechan no olviden el cocido gallego, o encargar una mítica cachola (cabeza de porco) con patatas y grelos que componen una receta ancestral que pocos conocen y nadie se atreve a rechazar. Casa Castro es la garantía de un gallego de siempre sin complicaciones con una cocina sencilla, pero eficaz. Isard,nº 5; tel:93-354-20-50 y Diagonal,383. Un artículo de Frederic Sala
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