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Final de la sexta edición del Concurso de Café Maestro, del Espresso Junior

viernes, 8. mayo 2009

Se trata del certamen de referencia entre las escuelas de hostelería y restauración con 1.500 alumnos y los 30 mejores maestros cafeteros se miden en la final éste 8 de mayo.

El objetivo del concurso es transmitir la cultura del café espresso a los futuros restauradores y alumnos de las principales escuelas de hostelería y restauración de la península, mediante una formación específica teórica y práctica, sobre los procesos de preparación y elaboración de un buen café de calidad.

El pistoletazo de salida del consurso se dió el pasado 9 de diciembre. Puedes consultar toda la información en nuestro artículo de la sección noticias de gastronomía.

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