Taberna Laredo: Para los que saben de gastronomía

Un lugar donde las tapas se identifican con el más espléndido menú degustación. Una gastronomía tradicional que ha sabido mantener su origen popular

Restaurante Zaranda: para amantes de la alta cocina de creación y experimentación

El restaurante Zaranda constituye una seria apuesta por la cocina de creación. Se trata de una cocina compleja, en la que no se rehuye el riesgo.

El Motel Ampurdan: Un homenaje vivo a Josep Mercader

Cuando después de un cierto tiempo se visita de nuevo el Motel Ampurdán, se experimenta la agradable sensación de sentirse sorprendido por la contrinuidad en la prefección culinaria.

Restaurante Negre Fum: la cocina del momento actual.

Muy diversas causas – que desbordarían ampliamente este comentario- otorgan unas características a la cocina actual. La “bistronomie” supone no renunciar a la calidad y el placer de la gastronomía , pero olvidando la fastuosidad y las creaciones de una gran complejidad.

El Velero : una navegación segura

En las poblaciones turísticas, en medio del torbellino que las caracteriza, es difícil encontrar un restaurante para los que creen que comer es algo más que alimentarse.

L’Angle: la elegancia de la vanguardia en Món Sant Benet, cerca de Manresa

Se trata de una nueva singlatura de Jordi Cruz en el que las técnicas vanguardistas no aparecen en primer plano sino que son instrumento interno para la elaboración de los platos.

Estuvimos en la presentación de la guía Relais & Chateaux 2009

Cada año se presentan más de un centenar de candidatos de todo el mundo, pero sólo unos pocos establecimientos lo consiguen. La guía incluye establecimientos con una exclusiva concepción del Lujo.

Restaurante Osmosis, una expresión de modernidad con profundas raíces en la tradición

"Si las lámparas son esculturas de luz del diseñador Alex Berned, la cocina será expresión de modernidad con profundas raíces en la tradición histórica "