Posted by Frederic Sala ( have 144 posts )

El Roquefort es conocido como «Rey de los quesos»

pero desde el siglo VII existe también la «gran dama» de los quesos azules
En 2009, Francia exportó más de 587.000 toneladas de quesos, de las cuales 66.000 se destinaron a España, según datos del CNIEL, la interprofesional francesa del sector. Según las mismas fuentes, las exportaciones a España se han doblado en los últimos diez años.

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El precio del Menú lo decide el cliente
Categoría: Noticias

El precio del Menú lo decide el cliente

La crisis afecta a todos los sectores, pero el de la restauración ha visto como parte de sus clientes ha abandonado el habito de comer fuera de casa, y entre estos restaurantes, los sencillos bares de menú diario, intentan hacer frente al auge de los tuppers de mil maneras.
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La Gran Noche De Galicia en Barcelona
Categoría: Noticias

La Gran Noche De Galicia en Barcelona

En esta edición hay que destacar , la receta de “merluza do pincho de Celeiro en salsa de almejas de As Pías”; elaborada para la ocasión por cocineros y alumnos del Centro Superior de Hostelería de Galicia, una de las más reconocidas del país.
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