II Jornadas Gastronómicas del Arroz de Sitges

El Club de Cata organiza las II Jornadas Gastronómicas del Arroz de Sitges del 10 al 18 de mayo, donde 13 miembros del Club ofrecerán menús con el arroz como protagonista principal, maridados con vinos de Bodegas Torres.

Sitges vuelve a convertirse en el punto de mira de los aficionados a la gastronomía con las II Jornadas del Arroz. Con esta iniciativa, que impulsa el Club de Cata, ofrece a los clientes la posibilidad de degustar menús creados especialmente para este evento, al mismo tiempo que se conocen los establecimiento y las cocinas de los miembros del Club.

En total 13 establecimientos de Sitges participan en la iniciativa con platos que combinan principalmente el arroz con productos del mar, aunque también se podrá probar arroz de codorniz o de secreto ibérico y trompetas de la muerte.

Las Jornadas cuentan con el patrocinio de Bodegas Torres y con la colaboración del Gremio de Hostelería de Sitges y la Agencia de Promoción Turismo de Sitges.

 

Los establecimientos que participan en este proyecto son:

  • - Restaurante Esmarris (H. Dolce Sitges): Arroz meloso carnaroli de vieiras y pato con mantequilla de mostaza.
  • - Restaurante El Mascarón: Arroz de vieiras y alcachofas (sabor marinero).
  • - Restaurante Saffron Mediterranean Bistro (H. Meliá Sitges): Arroz meloso con calamares y alcachofas de Benicarló.
  • - Restaurante La Cucaña del Puerto: Rissotto de chipirón en su tinta con virutas de bonito y queso parmesano.
  • - Restaurante Cal Pinxo: Arroz de codorniz, cigala y parmesano.
  • - Restaurante La Nansa: Arroz de sardinas sin espinas con lechuga de mar y Ñoras.
  • - Restaurante La Masía: Arroz mar y montaña (con langostinos y cigalas).
  • - Restaurante Mare Nostrum: Arroz caldoso de galeras y almejas con azafrán.
  • - Restaurante Los Vikingos: Arroz de pulpo del Garraf con berberechos.
  • - Restaurante Eguzki: Arroz con langosta.
  • - Restaurante Pic Nic: Arroz meloso de rape y almejas.
  • - Restaurante Cau del Vinyet (H. Subur Marítim): Arroz de secreto ibérico y trompetas de la muerte.
  • - Restaurante Iris Gallery (H. Estela Barcelona): Arroz de morcilla y costilla de cerdo Ral d'Avinyó al Cabernet Sauvignon.