Posted by Juan Muñoz ( have 74 posts )

Juvé y Camps, Blanc de Noirs, nuevo, exquisito, diferente
Categoría: Va de cata

Juvé y Camps, Blanc de Noirs, nuevo, exquisito, diferente

En lo que respecta a Cavas de las nuevas variedades (por decir algo), estamos más acostumbrados en los tipo rosado, pero Cava blanco procedente de uva tinta, en este caso la Pinot Noir al 100% es bastante escaso y a la vez de todo lo que hay , pues hay que seleccionar bastante, puede ser porque se empieza con este tipo de elaboración y aún no se tiene controlado al máximo la vinificación y tiraje con esta uva.

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Las Trufas “Los diamantes negros”
Categoría: Crítica

Las Trufas “Los diamantes negros”

Ahora que es la temporada, aunque quede poco de ella es tiempo de hablar de la trufa, en este caso de la trufa negra que nos ofrecen nuestros campos, también llamada: tuber melanosporun o de perigord. Apreciadas a lo largo de la historia por egipcios, griegos, romanos y otros pueblos, los clásicos las definieron como “turmas misteriosas”, hijas de los diosas enterradas por la furias, etc,.

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Categoría: Vinos para la crisis

Vinos Rosados para gastar poco y disfrutar mucho

En el listado adjunto, elaborado junto con la red de tiendas de “La Carte de vins” se exponen los precios en su mayoría, así como un listado que sigue con vinos por debajo de los 10-€, a excepción de los señalados como "Otras Recomendaciones" que pueden estar algo más altos , pero no mucho más.
 
Éste listado, y el del resto de vinos, corresponde al artículo de Juan Muñoz Ramos "Más de 100 vinos para difrutar mucho y gastar poco"
 
 

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Categoría: Vinos para la crisis

Vinos Tintos para gastar poco y disfrutar mucho

En el listado adjunto, elaborado junto con la red de tiendas de “La Carte de vins” se exponen los precios en su mayoría, así como un listado que sigue con vinos por debajo de los 10-€, a excepción de los señalados como "Otras Recomendaciones" que pueden estar algo más altos , pero no mucho más.
 
Éste listado, y el del resto de vinos, corresponde al artículo de Juan Muñoz Ramos "Más de 100 vinos para difrutar mucho y gastar poco"
 

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Categoría: Vinos para la crisis

Vinos Blancos para gastar poco y disfrutar mucho

En el listado adjunto, elaborado junto con la red de tiendas de “La Carte de vins” se exponen los precios en su mayoría, así como un listado que sigue con vinos por debajo de los 10-€, a excepción de los señalados como "Otras Recomendaciones" que pueden estar algo más altos , pero no mucho más.
 
Éste listado, y el del resto de vinos, corresponde al artículo de Juan Muñoz Ramos "Más de 100 vinos para difrutar mucho y gastar poco"
 
 

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El vino en manos de locos “De esta forma es imposible vender vino”
Categoría: Va de cata

El vino en manos de locos “De esta forma es imposible vender vino”

Es muy interesante que el mundo del vino este vivo y que exista discusión, novedades y todo lo que haga falta, pero estamos llegando a un punto que esto no hay quien lo aguante ni lo entienda, porque no se si estarán de acuerdo conmigo, pero lo que yo creo que necesita el mundo del vino es vender un poco más y el ciudadano beber cada día un poco mejor.

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La Miranda de Secastilla 2006
Categoría: Va de cata

La Miranda de Secastilla 2006

“El hermano menor que realza al mayor”
Todos los grandes vinos y todas las grandes bodegas tiene su hermano menor, lo que ocurre es que en algunos casos poco le tiene que envidiar el menor al mayor, sino que a veces lo que hace el vino menor es enaltecer y aumentar la calidad e imagen del vino mayor.

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Sourire de Reims Rosé de Riceys
Categoría: Va de cata

Sourire de Reims Rosé de Riceys

“Cuerpo- Sensualidad – Corazón- Ternura- Elegancia – Finessse”
Definición dada a los vinos y Champagnes de la única AOC Comunal de toda la Champagne, siendo los vinos de Riceys, los más raros y escasos de toda la zona, a la vez que se distinguen por una elegante vinosidad. Vinos únicos e inimitables, calificados entre los más grandes de Francia.

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Los vinos minerales existen, por suerte, desde hace decenas de años
Categoría: Va de cata

Los vinos minerales existen, por suerte, desde hace decenas de años

Desde siempre los hemos tenido y son vinos analizados a través de la historia. Lo que ocurre es que con el despertar de los VDP de Alemania se han vuelto a poner de moda, o como mínimo se ha vuelto ha hablar de ellos como una especia de vinos diferenciada, me refiero en lo que respecta a sus características organolépticas.

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Categoría: Va de cata

Arnau Oller -06 “ La expresión del Pla del Bages ; entre Burdeos y Borgoña

Casi un frío nórdico que viene del norte parado por la mítica Montaña de Montserrat ,unido a un sol perfecto con una temperaturas frescas y suaves en época de maduración de las uvas siempre son condiciones ideales para producir buenos vinos, sobre todo con frescura, algo que se hecha de menos en la muchos de vinos modernos en todo el país.

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