La manzana que ha conquistado los mercados españoles con su piel de color de rosa y su inconfundible sabor presenta su nueva cosecha .La cosecha de Pink Lady se hace cuidadosamente a mano entre finales de Octubre y principios de noviembre , para entregar las manzanas con la máxima frescura en las tiendas .
Las noches frías y los días calurosos de septiembre y octubre de han permitido a las manzanas madurar , y desarrollar su contenido en azúcar , pero conservando al mismo tiempo su acidez y su textura crujiente.Pink Lady se producen en España , en Cataluña , en la Costa Brava , pero sólo un 70% del fruto tiene derecho a llevar el Corazón Pink Lady , después de exhaustivos procesos de calidad .
En esta ocasión caracterizada por su versatilidad en la cocina , Pink Lady incluye en su nueva página web recetas para seducir .
Algunos de los restauradores más representativos de la cocina actual como Diego Cabrera y la Dama del Catering Isabel Maestre , ya han caído en el encanto y la seducción de la manzana Pink Lady .
Pink Lady se puede tomar como aperitivo o de postres .
Crudas son perfectos para resaltar el sabor de una ensalada ; junto con frutos secos ideales para servir con queso fresco , requesón o yogur ; cocidas con mantequilla están deliciosas para acompañar carne asada , y el complemento más sutil para una terrina de foie .
Todas estas recetas a web www.manzana – pinklady.com .
