Posted by Lola Beltrán ( have 206 posts )

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Qalidès, Terrers del Penedès, crece con la incorporación de la bodega Mas Candí

Qalidès incrementa el número de sus asociados con la incorporación de la bodega Mas Candí. Con esta adhesión, Qalidès suma ya trece bodegas que comparten la filosofía del respeto a la viña, la uva y su entorno. Mas Candí es la unión de 4 jóvenes viticultores que elaboran sus vinos a partir de variedades autóctonas sin la utilización de abonos químicos ni pesticidas.

La junta de Qalidès aprobó su incorporación por unanimidad en la asamblea ordinaria celebrada el pasado 25 de octubre. Mas Candí es la bodega más joven de los que forman parte de Qalidès, aunque sus vinos ya son reconocidos en todo el país.

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Scala Dei, escenario de la 5º fiesta del Vin Blanc el 2 de noviembre
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Scala Dei, escenario de la 5º fiesta del Vin Blanc el 2 de noviembre

La Cartoixa de Scala Deiserá el escenario, el próximo sábado 2 de Noviembre, de la 5ª Festa del Vin Blanc, que este año incorpora como a novedad la 1ª Muestra de vinos rancios y dulces de la DOQ Priorat. Durante la mañana del día 2 se podrán catar, en horarios limitados, el 'vin blanc', los vinos locales de las bodegas de La Morera de Montsant y Scala Dei y diferentes vinos dulces y rancios de la denominación de origen. Las catas comenzarán a partir de las 10.30h.

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El Basque Culinary Center lanza el primer máster en sumilleria i enomarketing
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El Basque Culinary Center lanza el primer máster en sumilleria i enomarketing

El Basque Culinary Center (San Sebastián) lanza un nuevo título universitario propio, Máster en Sumillería y Enomarketing, diseñado para responder a una necesidad de formación creciente. Este máster, que podrá cursarse a partir de 2014. El programa de este título, el primero que se ofrece en España de estas características, integra procesos, habilidades sensoriales y claves del mercado y marketing del mundo del vino. 

 
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La Barcelona Torres Experience, descubrir y disfrutar
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La Barcelona Torres Experience, descubrir y disfrutar

Barcelona ha sido la sede, durante el fin de semana del 5 y 6 de Octubre, de la Torres Experience, una nueva forma de sumergirnos en la cultura del vino a través de los vinos de la bodega Torres. Todo un éxito con el que descubrir, aprender y saborear los caldos de esta bodega más que centenaria en un escenario tan singular com el FAD, el edificio del antiguo Convento de los Ángeles del sigloXVI y sede actual del Foment de les Arts i el Disseny. Durante todo este fin de semana, los visitantes han podido degustar los deferentes vinos Torres en forma de talleres de iniciación a la cata, cursos de maridaje de vino y jamón, taller de vinos ecológicos o los de vinos blancos, negros y rosados. Toda una experiencia  que se ha completado con gastronomía y cócteles.

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Llega la versión castellana del libro 'Los vinos de tu vida' de la sumiller Meritxell Falgueras
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Llega la versión castellana del libro 'Los vinos de tu vida' de la sumiller Meritxell Falgueras

La sumiller, Meritxell Falgueras, presenta este lunes 7 de Octubre la versión en castellano de "Los vinos de tu vida", una recomendación de los mejores vinos para según las ocasiones: vinos que hacen vivir momentos mágicos y que cada persona puede vivir según su experiencia.

 
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Once bodegas españolas dan a probar sus vinos en una exposición en la Quinta Avenida
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Once bodegas españolas dan a probar sus vinos en una exposición en la Quinta Avenida

La Oficina Comercial de España en Nueva York, el ICEX y la revista Interior Design han organizado un encuentro con más de cien empresas en una de las exposiciones más impactantes de la Quinta Avenida: Estada. Sailing Through Design, del diseñador español Manuel Estrada. Las once bodegas que ha participado son: Juvé y Camps, Marqués de Riscal, Fillaboa, Vall Llach, Ordóñez, Hidalgo, La Mejorada, Portia, Neverán, Losada y Numanthia.

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Siete bodegas españolas, entre las mejores del mundo según Wine&Spirits
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Siete bodegas españolas, entre las mejores del mundo según Wine&Spirits

La revista especializada estadounidense Wine & Spirits ha seleccionado a 100 bodegas entre las mejores del mundo. En la lista se incluyen siete bodegas de España: Cune (Rioja), R. López de Heredía (Rioja), Bodegas Osborne (Jerez), Bodegas Pinord (Priorat), Bodegas Protos (Ribera del Duero), Pedro Romero (Jerez) y A.R. Valdespino (Jerez). 'Wine & Spirits publica su ranking desde hace diez años donde reúne las cien mejores bodegas del mundo. El resto de bodegas lo conforman 37 bodegas norteamericanas y el resto, a parte de las siete de España, proceden de Italia, Australia, Francia, Chile, Sudafrica y Argentina, preferentemente.


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El Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura, referencia en el sector
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El Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura, referencia en el sector

A principios de Noviembre, Extremadura -concretamente la ciudad de Almendralejo- se convertirà en el centro del vino y el aceite en España. Entre el 5 y el 7 de Noviembre, la 14 Feria del Vino y el Aceite de Extremadura, Iberovinac, se convertira´en la primera región vitivinícola que lleve a cabo la presentación de las nuevas añadas, además de diversas actividades de la mano de la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, como catas, visitas de sumilleres, cocina en vivo y distintas exposiciones, entre otras. La Feria busca un carácter ibérico que favorezca la difusión, la promoción y la venta de embotellado principalmente, y también el granel,tanto en el sector del vino como la aceituna y el aceite.

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I Congreso de Gastronomía y Nutrición para promover la alimentación sana en los menús
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I Congreso de Gastronomía y Nutrición para promover la alimentación sana en los menús

La Asociación Española de Gastronomía y Nutrición esta promoviendo la celebración del primer Congreso de Gastronomía y Nutrición con el objetivo de concienciar a la cocina pública de la necesidad de una mayor implicación nutricional del sector sin mermar su capacidad creativa, de convertirse a partir de ahora en las auténticas ‘nuevas madres'.  El Congreso de Gastronomía y Nutrición se celebrará el 21 de Octubre, en Madrid.

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Los quesos de Tronchón y La Cabezuela, nominados para formar parte del Slow Food’s Ark of Taste
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Los quesos de Tronchón y La Cabezuela, nominados para formar parte del Slow Food’s Ark of Taste

La novena reunión de internacional de productos tradicionales y artesanales de la ciudad de Bra, Italia, han abierto su catálogo a los quesos españoles que forman parte del slow food. En esta ocasión los quesos de Tronchón y La Cabezuela se preparan para entrar en este club, llamado Ark of Taste Catalogue, que recoge todos aquellos productos que, por su artesanía y tradición, corren el riesgo de desaparecer.

 
 
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Llega el Oktoberfest a Barcelona de la mano del Biergarten del Princesa Sofía
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Llega el Oktoberfest a Barcelona de la mano del Biergarten del Princesa Sofía

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El Biergarten ha dado por inaugurada la tradicional fiesta de la cerveza: el Oktoberfest. El evento ha contado con la visita especial del Cónsul General de Alemania, Bernhard Brasack, y con diversas personalidades del mundo empresarial alemán en Barcelona. La feria de la cerveza estará en el Hotel Princesa Sofía de Barcelona hasta el 13 de Octubre.

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La feria Andalucía Sabor presentará el Aceituning, todos los sabores de Andalucía en la aceituna
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La feria Andalucía Sabor presentará el Aceituning, todos los sabores de Andalucía en la aceituna

La Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa, Interaceituna, acudirá un año más a la próxima edición de la feria Andalucía Sabor con los sabores de Andalucía aplicados al Aceituning, el aliño de las aceitunas de mesa. Sergio Fernández y José Luis Tarín presentan en Andalucía Sabor los aliños más representativos de cada provincia de Andalucía. Ya sea por los ingredientes o por la preparación, este Aceituning representa un mosaico de la cocina andaluza. 

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La producción de aceite se sitúa en 58 millones de litros durante el mes de julio
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La producción de aceite se sitúa en 58 millones de litros durante el mes de julio

 

ANIERAC, la asociación nacional de industriales envasadores y refinadores de aceites comestible ha informado que, durante el mes de julio, se han vendido 58,18 millones de litros de aceite. 29,33 fueron para el conjunto de las categorías comerciales de aceite de oliva; 27,5 millones de litros para los aceites de semillas oleaginosas y casi 1,3 millones de litros fueron de aceite de orujo de oliva.

 
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Torres distribuirá en España el vodka de lujo ultrapremium Beluga
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Torres distribuirá en España el vodka de lujo ultrapremium Beluga

Noble Beluga y Beluga Gold Line, la edición limitada para gourmets y sibaritas del vodka ultrapremium pasa a ser distrubuida en España por Bodegas Torres. La bodega del Penedès incide, con esta operación, en su apuesta por la distribución comercial en España de productos internacionales de gran calidad.

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Noche de jazz, vino y gastronomía en las viñas de Alta Alella
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Noche de jazz, vino y gastronomía en las viñas de Alta Alella

La bodega Alta Alella celebra su primera 'Noche a la fresca", una noche donde el jazz, el vino y la gastronomía son los protagonistas. Los asistentes disfrutan de un entorno privilegiado entre viñas con vistas al mar, un menú cóctail en '12 tiempos' elaborado para la ocasión por la chef Gemma Vila Aragall, del restaurante El Cafè de l'Acadèmia, de Vilassar de Dalt. La música la interpreta Miguel Fernández Group. Esta cita tiene lugar el 8 de agosto.

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La bodega Abadal cambia la imagen de sus vinos y recupera el símbolo de la golondrina
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La bodega Abadal cambia la imagen de sus vinos y recupera el símbolo de la golondrina

La golondrina, el símbolo que había tenido la bodega Abadal en sus inicios, perteneciente a la Denominación de Origen de Pla de Bages, vuelve a volar. Con este nuevo diseño, aplicado a sus variedades rosado, blanco, picapoll y, próximamente, tempranillo, se ha conseguido mantener las características identificativas de la bodega: identidad, territorioy compromiso con sus orígenes.

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Los cócteles y tapas de verano, cada vez más combinados con crema de turrón
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Los cócteles y tapas de verano, cada vez más combinados con crema de turrón

El turrón de Jijona irrumpe como nuevo ingrediente de la cocina española. El sector gastronómico integra el turrón en la nueva cocina española y amplía la oferta a los turistas nacionales e internacionales. Así lo atestigua la marca de turrón 1880. Diversos profesionales gastronómicos integran el turrón y el helado en la nueva cocina española, apostando por los productos españoles reconocidos a nivel internacional como el turrón de Jijona.

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DO de Jané Ventura acompaña el concierto inaugural del 33 Festival de Música Pau Casals
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DO de Jané Ventura acompaña el concierto inaugural del 33 Festival de Música Pau Casals

El concierto inaugural de la 33ª edición del Festivall Internacional de Música Pau Casals ha tenido el mejor acompañamiento posible: el cava Do de la bodega Jané Ventura. Éste ha sido el cava elegido para ofrecer a los asistentes una degustación, hecho que ha dado por finalizado el ciclo de presentaciones del Do Gran Reserva Vintage 2008, iniciado hace un año en el Auditorio Pau Casals y continuado en noviembre de 2012, en el Museo de la Música de Barcelona. El concierto inaugural corrió a cargo del violonchelista Alexander Bouzlov, que interpretó entre otras piezas la 3ª suite en Do mayor de Bach.

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"Los productos de proximidad tienen que ser una apuesta decidida de la identidad de nuestra cocina"
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"Los productos de proximidad tienen que ser una apuesta decidida de la identidad de nuestra cocina"

Pedro Corredor es un experiementado chef que colabora con Hilton desde hace más de 20 años. Vicepresidente del Club de Chefs de Catalunya, y promotor y fundador del Aula de Cocina del Mercado de la Boquería en Barcelona, ha viajado por todo el mundo impartiendo seminarios de cocina. La oferta gastronómica de Hilton Diagonal Mar Barcelona se concentra en tres puntos neurálgicos: el Restaurante Brisa Pool Bar & Terrace, ideado para tomar tentempiés ligeros o à la Carte durante noches de viernes y sábados de julio; el Restaurante Índigo, que cuenta con una terraza; y el Pistaccio Lobby Bar & Lounge, donde se pueden degustar exquisitos cócteles.

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Las mujeres del mundo del vino reconocen con el Oro Nova 2013 el Viña Esmeralda de Torres
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Las mujeres del mundo del vino reconocen con el Oro Nova 2013 el Viña Esmeralda de Torres

Las mujeres elegirían el Viña Esmeralda como mejor vino. A esta conclusión podemos llegar después de que este blanco de la bodega Torres haya sido reconocido con el premio Oro Nova 2013 por el concurso internacional Femmes et Vins du Monde, asociación formada por las principales profesionales del mundo del vino. Viña Esmeralda, elaborado con las variedades moscatel y gewürztraminer, ha cautivado al jurado por su aromaticidad, sensualidad y fragancia.

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El mejor queso ecológico de Catalunya: Betara
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El mejor queso ecológico de Catalunya: Betara

Betara, una empresa familiar de la comarca del Lluçanès, tiene un producto excepcional: su queso Betara, que recientemente ha sido galardonado por el certamen internacional World Cheese Awards, se ha convertido en el primer queso ecológico de Catalunya premiado a nivel mundial. Hace un par de años Betara fue más allá y comenzó la elaboración de queso de cerveza, un queso que sigue el mismo proceso de elaboración que el resto de quesos al que se le añade cerveza artesana. Esta mezcla conforma un queso muy personal, delicioso e inigualable.

 
 
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Hilton Diagonal Mar inicia su temporada de verano con nuevas experiencias
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Hilton Diagonal Mar inicia su temporada de verano con nuevas experiencias

¿Quién dice que las terrazas de los hoteles son para los visitantes privilegiados de Barcelona? Nada de eso. En Hilton Diagonal Mar han apostado por abrir su establecimiento y compartir sus actividades de excelencia. Así es cómo la cadena hotelera nos muestra su fabulosa terraza con vistas al Mediterràneo, piscina i solàrium, que contará durante los meses de julio y agosto con el Restaurante Brisa Pool & Bar hasta la 1 de madrugada, los viernes y sábados. Pero no sólo de terraza vive el hombre. Hilton también ha dispuesto los más exclusivos cuidados personales con la propuesta Kanzah Space. Si quieres tener un 'dia redondo' entra en el link. Disfruta tú o tu familia. Regala bienestar. Regala vida. Regal la experiencia del Hilton.

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Mas Comtal celebra el 20 aniversario de la bodega y presenta el nuevo vino blanco Antistiana 2011

Fue al 1993 cuando la bodega Mas Comtal adquirió personalidad propia, gracias, sobre todo, al impulso de los hermanos Milà, Albert y Joan. Fue precisamente Albert Milà quién presentó dentro del ciclo ‘Martes Qalidès’ los nuevos vinos de este año. El Antistiana 2011, elaborado con la variedad Incroccio Manzoni, y el espumoso rosado 20 aniversario Mas Comtal, elaborado con la variedad Merlot, fueron los vinos más singulares presentados a La Taverna Vinseum de Vilafranca del Penedès. Albert Milà estuvo acompañado del asesor elaborador de Mas Comtal, Miquel Medall.

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Joffre Tarrida, mejor sumiller español 2013
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Joffre Tarrida, mejor sumiller español 2013

Sólo puede quedar uno. Y éste ha sido JoffreTarrida. El sumiller catalán de Cal Pere Tarrida se ha alzado con el galardón de Nariz de Oro 2013 después de una disputada competición entre los 71 sumilleres semifinalistas que se han concentrado  en el Hotel Silken Puerta de América para poner a prueba su olfato y sus conocimientos en el mundo del vino. Tarrida ha conseguido el premio que lo distingue como mejor nariz de la sumilleria española.

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Xerigots de Vilafranca marida los vinos de la bodega Sicus con quesos singulares
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Xerigots de Vilafranca marida los vinos de la bodega Sicus con quesos singulares

El espacio de degustación Xerigots, ubicado en Vilafranca del Penedès, marida vinos catalanes con quesos de todo el mundo, traídos directamente de elaboradores artesanales y bodegas pequeñas con una excelente relación, calidad - precio. Se trata de un espacio degustación singular que realiza pequeñas actividades para difundir la cultura del vino y del queso. En esta ocasión, Xerigots ha maridado los vinos de la bodega Sicus con queso francés Vigneron Framboise, Herreño de El Hierro y Payoya Romaní de Cádiz.

 
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Las Cocas de Perafita, más de 60 años de tradición artesana
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Las Cocas de Perafita, más de 60 años de tradición artesana

         Por San Juan, no valen todas las cocas. La auténtica es la tradicional Coca de Perafita. Desde 1952 el Forn Franquesa, un local tradicional ubicado en la pequeña población de Perafita en la comarca del Lluçanès, al norte de Barcelona, ha mantenido el oficio de pastelero como siempre: a lo largo de tres generaciones, los productos del Forn Franquesa se han destacado por su cuidada elaboración y calidad. Y las Cocas de Perafita, no podían ser menos. Si tiene invitados, si quiere quedar bien, las Cocas de Perafila son su aliado más incondicional.
 
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Menú Degustación, la nueva comedia con la comida de vanguardia como protagonista
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Menú Degustación, la nueva comedia con la comida de vanguardia como protagonista

Menú Degustación es una historia llena de humor y con trasfondo romántico, que transcurre en un ambiente culinario de vanguardia y está ubicada en un escenario idílico de la Costa Brava, que bien podría ser el restaurante ElBulli. La película está dirigida por el ganador de un Goya a la dirección novel Roger Gual. El film cuenta con un reparto internacional encabezado por Jan Cornet, Claudia Bassols, Vicenta N’dongo, Stephen Rea, Fionnula Flanagan y Santi Millán, entre otros.

 

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El consumo de pan cambia de tendencia y sube un 1,2% en 2012
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El consumo de pan cambia de tendencia y sube un 1,2% en 2012

La campaña 'Pan cada día' pretenden frenar el descenso del consumo de pan en España, un descenso que sido especialmente duro en los últimos años. Según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, desde 1964 hasta 2012 -periodo que comprende casi 50 años- el consumo de pan ha disminuido en 100 kg por persona y año, pasando de 134 kg en 1964 a cerca de 35 kg en 2012. En Cataluña ha aumentado el consumo de pan de 32,06 kilos por persona en 2011 a los 33,10 en 2013.

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La primera convocatoria de los ‘Dimarts Qalidès’ supera las expectativas con lleno absoluto
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La primera convocatoria de los ‘Dimarts Qalidès’ supera las expectativas con lleno absoluto

Con casi una treintena de personas que superaba el aforo inicial, la presidenta de la asociación Qalidès, Terrers del Penedès, Mireia Torres, inició la sesión explicando qué es Qalidès, cuáles son las 12 bodegas que forman parte y que el público asistente tendría la oportunidad de conocer en este ciclo los vinos de ‘terroir’, los más singulares de cada bodega. 

 
 
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Llega BuyFresco, el personal shopper de la alimentación
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Llega BuyFresco, el personal shopper de la alimentación

¿Cómo cambiar la forma de cocinar y comprar en casa? Con BuyFresco. Cada setmana, desde la página web www.buyfresco.com, nos ofrecen una caja que contiene los ingredientes necesarios para cocinar las recetas semanales que proponen. La caja se envía, sin gastos, a la dirección de casa. Las recetas son elaboradas por los chefs y nutricionistas de BuyFresco, sencillas de elaborar, y realizadas con productos locales y de km 0 (alimentos frescos y de temporada -vegetales, carnes y pescados-, seleccionando los mejores ingredientes, y evitando que se desperdicie comida.

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Presentación del proyecto gastronòmico Escota en el Museu Marítim de Barcelona
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Presentación del proyecto gastronòmico Escota en el Museu Marítim de Barcelona

Se presenta en Barcelona un nuevo proyecto gastronómico: el catering Escota, una esperiencia renovadora que proviene de la unión del Proyecto Norai y Paradís. El cátering Escota tiene como objetivo integrar a la sociedad y al mundo laboral, a través de la formación, a todas aquellas personas en riesgo de exclusión, ofrecindo la oportunidad de emerger con una mejor calidad de vida. El Proyecto Norai está formado por el Museu Marítim, la Fundació Surt y Impulsem en colaboración con la Fundación Tot Raval, mientras que Paradís es la empresa líder en cátering a nivel nacional.

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Qalidès ofrece doce catas de vinos ‘terroir’ del Penedès en La Taverna de Vinseum
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Qalidès ofrece doce catas de vinos ‘terroir’ del Penedès en La Taverna de Vinseum

Qalidès inaugurará el próximo día 28 de mayo el ciclo de catas ‘Dimarts Qalidès’ (‘Martes Qalidès’) en La Taverna de Vinseum. Durante tres meses, las 12 bodegas que conforman la Asociación ofrecerán al público asistente una cata de los vinos de ‘terroir’ que elaboran bajo la DO Penedès.En la línea y con el espíritu cultural y dinámico que el sumiller Ton Colet ha dado a La Taverna de Vinseum, Qalidès aprovechará este escenario para mostrar las experiencias llevadas a cabo por cada una de las bodegas con los vinos de ‘terroir’.

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Mercat Princesa: Un solo espacio, 16 propuestas gastronómicas
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Mercat Princesa: Un solo espacio, 16 propuestas gastronómicas

Recetas mediterráneas y asiáticas. Entorno medieval. 16 propuestas de cocina, y, para beber, los mejores vinos, cavas y refrescos. Se acaba de inaugurar Mercat Princesa, el primer showcooking de Barcelona, que reúne diferentes estilos y diferentes maneras de entender los fogones. En la zona de Born, el Mercat Princesa se ubica en una construcción del siglo XIV que atiende las necesidades de sus visitantes desde las 9 de la mañana hasta las 12 de la noche. Una alternativa que se ha hecho un hueco en la gastronomía barcelonesa.

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3055 Rosé de Jean Leon, un rosado pálido de exquisita presencia y marcado carácter
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3055 Rosé de Jean Leon, un rosado pálido de exquisita presencia y marcado carácter

La pasada edición de 'Viu Els Nous Penedès 2013' (Vive Los Nuevos Penedès 2013) en Barcelona nos ha dejado una grata sorpresa: el 3055 Rosé de Jean Leon, un vino ecológico elaborado a partir de variedades como merlot y pequeñas cantidades de cabernet sauvignon que  aporta un gran frescor, marcadas notas de fruta roja y un postgusto largo. Toda una experiencia de sensaciones, como las que transmite la bodega Jean Leon.

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Els Capricis de Vilarnau, el blanco que no deja indiferente
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Els Capricis de Vilarnau, el blanco que no deja indiferente

Els Capricis de Vilarnau, una colección que recupera las variedad del Penedès en barrica de castaño, ha sido -para Carta Variada- una de las sorpresas de la edición de "Viu Els Nous Penedès" 2013, una muestra organizada por la DO Penedès en el hotel Majèstic de Barcelona, donde se ha podido probar las novedades de los vinos del Penedès que han presentado las propias bodegas elaboradoras.

 
 
 
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Gastronomía y cultura en el hotel TRH Ciudad de Baeza
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Gastronomía y cultura en el hotel TRH Ciudad de Baeza

Cerca de 500 años de historia y una completa oferta de ocio, el hotel TRH Ciudad de Baeza es uno de los mejores representantes de esta ciudad jienense, uno de los centros olivareros españoles y Patrimonio de la Humanidad. Precisamente la gastronomía, el aceite de oliva sobre todo, es el elemento que ensalza este hotel de lustre presencia.

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Celler de Can Roca, un éxito de todos
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Celler de Can Roca, un éxito de todos


El Celler de Can Roca es el mejor restaurante del mundo. Todo un ejemplo de trabajo bien hecho, de insistencia por la calidad y de perseverancia en una idea fija. Pero este título no sería lo mismo sin los clientes y los prescriptores, aquellos que verdaderamente han sido los que han llevado al restaurante a conseguir sus tres estrellas Michelin. El mejor portal de opiniones sobre ocio y turismo lo tiene claro: el 93% de los clientes de Can Roca consideran su cocina excelente.

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El Saló de Turisme de Catalunya busca los destinos de proximidad para dinamizar el sector
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El Saló de Turisme de Catalunya busca los destinos de proximidad para dinamizar el sector

El turismo de proximidad es el futuro. El Salón Internacional del Turismo de Catalunya (SITC) ha modificado su línea de acción y ha dado más importancia a los destinos de proximidad. El objetivo ha sido ayudar a dinamizar uno de los sectores que mas nota la crisis y que, al mismo tiempo, es uno de los motores de recuperación económica de Catalunya.

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Mas d'en Gil, una bodega de grandes contrastes e intensidad, en el singular Priorat
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Mas d'en Gil, una bodega de grandes contrastes e intensidad, en el singular Priorat

En Bellmunt del Priorat, tierra influenciada y circundada por la brisa del mar, regada de tradiciones y de noble memoria, la familia Rovira Carbonell posee la finca Mas d'en Gil, una extensión de viñedos que reúne más de 125 hectáreas con un microclima especial y una gran complejidad en sus terruños. Una finca en la que los viñedos, conviven con los almendros, los olivos y los avellanos, dibujando un jardín típicamente mediterráneo. Distinguimos la 'licorella' (piedra típica del Priorat, de tipo pizarroso) en sus parcelas, que identifican el compromiso y el saber hacer, señas de identidad de una gran bodega.
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