El Ayuntamiento de Barcelona ha adjudicado a Grupo Gsr la gestión, conceptualización y producción técnica de la próxima edición de la feria Mercat de Mercats, que se celebrará del 18 al 20 de octubre en la plaza de la Catedral. Mercat de Mercats es la gran feria anual de los Mercados de Barcelona. Un concepto que reúne a productores, productos, comerciantes y consumidores en el centro de la ciudad para promover la actividad de los 39 mercados municipales alimentarios.
Este año, la propuesta ofrece dos novedades destacadas. A la visión de la cocina de mercado más tradicional, en esta edición se le suma la vertiente más contemporánea, con la presencia de grandes chefs en el Aula Gastronómica. Además, por primera vez tendrá una presencia destacada la cocina dulce.
Grupo Gsr ha organizado y producido las tres primeras ediciones de Mercado de Mercados, consolidando una cita multitudinaria.
250.000 visitantes en la última edición de Mercat de Mercats
Así, de los 180.000 visitantes del año 2010 se ha pasado a 250.000 en la última edición. Un éxito tanto para el público (local y foráneo) como para los productores y comerciantes, que se han desplazado desde el territorio y los diferentes mercados de la ciudad para ofrecer su producto y acercarse al público.
Grupo Gsr es una empresa fundada por Roser Torras en Barcelona hace 20 años y especializada en la conceptualización, organización y comunicación de eventos enogastronómicos, de gran y pequeño formato, tanto a nivel nacional como internacional. Entre otros, el congreso San Sebastian Gastronomika y Mercat de Mercats.
