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Un artículo de Redacción Gastronomía
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La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) estará presente con su Club de Producto Rutas del Vino de España en la decimoctava edición de la Feria Alimentaria, que se celebra en Barcelona del 22 al 26 de Marzo.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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Al sur de Álava, entre la Sierra de Cantabria y el río Ebro, atraviesa un mar de viñedos cuyas onduladas formas se cruzan con quince municipios medievales que atestiguan la historia de la comarca.
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Un artículo de Manena Munar
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Helado o polo de vainilla, un buen ponche de leche y coñac con vainilla espolvoreada, unas gotas de extracto de vainilla en el flan. La aromática vaina ha crecido con nosotros. Tan parte de la infancia es como pueda serlo la canela, el cacao, las gotitas de azahar o el anís.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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El pasado 2 de Marzo se celebraba la "NOCHE DE ESPAÑA" en
el Cebit de Hannover (Alemania). EL Congreso de las nuevas
tecnologías en donde este año España ocupaba el puesto de
invitado honorífico y país guía de nuevas tecnologías.
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Un artículo de Rodrigo Mestre
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La sepia estofada, modo de preparación, ingredientes y curiosidades.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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Relajarse en un circuito de aguas disfrutando de la buena gastronomía andaluza, descubrir la ruta del Aceite de Oliva, realizar un curso de cata en la capital de la Rioja Alavesa, o seguir la ruta del vino de Montilla Moriles son algunas de las propuestas que nos ofrecen para semana santa.
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Un artículo de Juan Muñoz
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No siempre los grandes vinos han sido fruto de una añada o cosecha concreta, y en España tenemos el gran ejemplo de Vega Sicilia-Cosecha Especial, un gran vino donde los haya.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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El presidente de la Red Española de Desarrollo Rural, Aurelio García, y el de la Feria España Original, Nemesio de Lara, han firmado hoy en Madrid un convenio de colaboración, con el respaldo del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
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Un artículo de Rafael Calvete
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La gastronomía africana es tan variada como su continente, no es lo mismo comer en Marruecos o en Túnez que hacerlo en Kenia, Tanzania, Botswana, Zambia, Zimbabue, Suráfrica o en Namibia. Es una cocina interesante, exótica, variada, cosmopolita, que resulta de la fusión de numerosas cocinas del mundo.
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Un artículo de Rafael Calvete
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La gastronomía irlandesa está repleta de excelentes productos, entre los que destacan el salmón, las ostras, el rodaballo y la langosta. Sus platos más conocidos son el stout, el coddle o el guiso irlandés. amén de algunos vinos, completan un excelente menú para quien gusta de la buena mesa.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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Con motivo de la feria Alimentaria, illycaffè ofrece para el verano del 2010, illycrema, la nueva bebida de café 100% Arábica con micro partículas de hielo.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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Raimat Gran Brut, uno de los espumosos de bodegas Raimat, ha resultado ganador en la categoría de vinos espumosos de los galardones Vinimag 2009.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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En 2009 el consumo de vino tranquilo con D.O. aumentó en volumen y valor a costa de un precio más reducido (-1,8%)
Los vinos tranquilos sin D.O. perdieron un 15% en volumen y un 12% en valor, con crecimientos del precio medio de más del 4%.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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En el Restaurante el Medoc Alavés del Hotel Wine Oil Spa Villa de Laguardia se ha configurado un menú especial para promocionar el evento, participará en las Jornadas Gastronómicas de la Trufa, el Aceite y el Vino de Rioja Alavesa con un menú que completará, durante toda la semana, la propuesta culinaria del restaurante del Hotel.
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Un artículo de Rodrigo Mestre
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Uno de los problemas que sin duda la humanidad ha debido de afrontar desde los primeros tiempos ha sido la elección de los alimentos, enigma que ha sido resuelto de forma diferente en función, sobre todo de la época y del estadio de civilización alcanzado. Las almendras desde siempre han sido alimento de la humanidad.
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Un artículo de Redacción Gastronomía
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El Premio creado por illycaffè en colaboración con ARCOmadrid reconoce los artistas jóvenes menores de 35 años de Los Ángeles, cuyas obras estén presentes en la sección especial “Panorama: Los Ángeles” de la feria. El galardonado fue el artista Camilo Ontiveros de la galería Steve Turner Contemporary, con su obra “I want your washing machine”
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