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El Concurso de “Vins de Qualitat de la D.O. Penedés” otorga dos medallas de Oro a Mas Rodó.
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El Concurso de “Vins de Qualitat de la D.O. Penedés” otorga dos medallas de Oro a Mas Rodó.

La joven bodega del Alt Penedés, Mas Rodó, ha recibido dos medallas de oro en el 48º Concurso de Vinos de Calidad de la DO Penedés.

Era la primera vez que Mas Rodó se presentaba con dos referencias en el concurso, y la bodega elaboradora de vinos monovarietales de baja producción, ha obtenido las máximas puntuaciones en las categorías de blanco con crianza (Mas Rodó Macabeo 2012) y tinto con crianza (Mas Rodó Cabernet Sauvignon 2009).

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CATA DE VINOS DE FINCA Y VILA 2014, NUEVO TEST DE CALIDAD POR VINOS DE LA DOC PRIORAT
Categoría: Va de cata

CATA DE VINOS DE FINCA Y VILA 2014, NUEVO TEST DE CALIDAD POR VINOS DE LA DOC PRIORAT

• La duodécima edición de esta cata a ciegas examina los días 24 y 25 de abril los vinos que optan a la categorías de "Vino de Finca" y "Vino de Vila".

• La primera jornada (24 de abril) se dedicará a los vinos blancos de la cosecha 2012 y la segunda (25 de abril) a los tintos de la misma añada.

• Técnicos de VITEC-URV coordinan la cata, en la que participan el INCAVI ( Generalitat) y el Consejo Regulador

La gran prueba de calidad anual de los vinos de la Denominación de Origen Calificada Priorat vuelve los días 24 y 25 de abril en el Local Social de Scala Dei. El Consejo Regulador de esta denominación de origen, pionera en la realización de este ambicioso estudio de autoconocimiento y calidad de sus vinos, lo tiene todo a punto para que el próximo jueves comience a las 9:30 h de la mañana el gran cata a ciegas coordinadada por el decano de la Facultad de Enología, el doctor Joan Miquel Canals, y dirigida técnicamente por un equipo del Parque Científico del Vino - VITEC, y que cuenta con el apoyo de la Escuela de Enología de Falset. Esta será la duodécima edición de la Cata.

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Cata de vinos y historia de la Morera de Montsant y Scala Dei
Categoría: Noticias

Cata de vinos y historia de la Morera de Montsant y Scala Dei

  • El 19 y el 20 de abril en el "Castell de la Morera" de Montsant

El Ayuntamiento de La Morera de Montsant ha organizado para este sábado y el domingo , 19 y 20 de abril , de 11:00 a 13:30 h en el Castillo de la Morera, una muestra de vinos e historia de la Morera de Montsant y Scala Dei. Esta propuesta para las fechas de Semana Santa se añade a "Poboleda Vins", prevista para el sábado día 19.

La actividad de los días 19 y 20 en La Morera de Montsant y Scala Dei servirá para conocer la historia de estas villas de la Denominación de Origen Calificada Priorat y su larga relación con el cultivo y elaboración del vino.

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XX edición de las Jornadas de Exaltación y Fiestas de la verdura de Tudela
Categoría: Viajes Gastro

XX edición de las Jornadas de Exaltación y Fiestas de la verdura de Tudela

  • Del 25 de abril al 4 de mayo se celebran en Tudela la Jornadas de la Exaltación y Fiestas de la Verdura. Jornadas que ensalzan la gastronomía de la región navarra

Tudela se convierte en capital de la verdura en sus Jornadas de la Exaltación y Fiestas de la Verdura del 25 de abril al 4 de mayo. Este año la Ribera de Navarra alberga la XX edición de estas Fiestas de Interés Turístico Nacional que tienen su origen en los años 80.

El programa de actos se inicia en el mes de abril y termina a finales de junio, siendo los actos centrales en la primera semana de mayo. La Orden del Volatín da el pistoletazo de salida a unas fiestas que hacen de Tudela la capital de la verdura. Por unos días esta localidad potencia la calidad y el conocimiento de las verduras de la Ribera de Navarra. Durante el fin de semana del Capitulo General de la Orden del Volatín, se llevan a cabo los actos principales, que albergan el pregón de las fiestas, el nombramiento del Caballero de Honor y el Premio de Exaltación de la Verdura.

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Nueva gama de carpaccios de Laduc

El carpaccio es una de las especialidades culinarias más gustosas y polivalentes de la cocina actual. Para el hostelero, sin embargo, puede ser un quebradero de cabeza, por su delicadeza y su conservación. Para solucionarlo y facilitar el trabajo llega la nueva gama de carpaccios de
Laduc, Les amis du cuisinier, empresa dedicada a la comercialización de snacks, entrantes, guarniciones y postres, entre otros platos ya elaborados para hostelería y restauración.

A la familia de carpaccios de carne que ya tenía en catálogo Laduc, la empresa incorpora tres nuevas referencias:

• Carpaccio de Gamba
• Carpaccio de Salmón
• Carpaccio de Atún

Elaborados con ingredientes naturales y de alta calidad, estos nuevos carpaccios llegan ya preparados para su consumo, con un papel parafinado que facilita su emplatado. Su formato es redondo y las piezas pesan 70 gr. Con estas referencias, el hostelero consigue eliminar las mermas y un escandallo siempre homogéneo.

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El dulce francés de moda llega a Fonty

  • Fonty elabora macarons de limón, maracuyá, lima con albahaca, frambuesa, pistacho, caramelo con sal, chocolate con leche con maracuyá y grosella negra. La selección se irá ampliado en el futuro.
  • Marie Valdez combina la receta tradicional de las galletas de almendra con rellenos de crema, ganache y mazapán.

Los macarons son los dulces franceses de moda. Su atractivo colorido y su textura, cremosa y crujiente a la vez, consiguen que aparezcan continuamente en reportajes de moda y belleza y en redes sociales como Twitter e Instagram. Fonty invita a descubrir por qué los macarons suscitan tantas pasiones.

La chef pastelera Marie Valdez utiliza la receta tradicional para elaborar las crujientes y ligeras galletas con clara de huevo, almendra molida y azúcar. Lo que hace únicos a los macarons de Fonty es su relleno y sus sabores. El relleno está elaborado con ganache (a base de chocolate), crema o mazapán en función de cuál de ellos preserva mejor y da más protagonismo al ingrediente principal de cada sabor.

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Gran éxito de MAGNIFICAT, un evento que reunió en  Juvé & Camps a más de 1.000 personas
Categoría: Va de cata

Gran éxito de MAGNIFICAT, un evento que reunió en Juvé & Camps a más de 1.000 personas

Juvé & Camps y Primeras Marcas acogieron en Espiells a lo largo de todo el día catas magistrales, talleres de coctelería y un showroom con los propietarios de grandes bodegas y destilerías nacionales e internacionales

El pasado 2 de abril lugar la primera edición de MAGNIFICAT, Del terroir a la copa, un encuentro profesional donde se dieron cita grandes bodegas internacionales de vinos y destilados. El evento, organizado por Juvé & Camps y la distribuidora Primeras Marcas, fue en la bodega de Espiells, en Sant Sadurní d'Anoia.

Durante toda la jornada se llevaron a cabo catas históricas y clases magistrales de coctelería, además de un showroom permanente de todas las bodegas participantes donde los bodegueros presentaron una gran selección de sus vinos y destilados.

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La 8ª edición del encuentro “Doce Autores y sus  Vinos”, en Can Ràfols dels Caus
Categoría: Va de cata

La 8ª edición del encuentro “Doce Autores y sus Vinos”, en Can Ràfols dels Caus

El pasado martes 1 de abril tuvo lugar en la bodega Can Ràfols dels Caus la octava edición de su mítico encuentro "Doce Autores y sus Vinos", un encuentro vinícola sin precedentes que reunió a doce prestigiosos viticultores internacionales y a sus creaciones más especiales para compartir su pasión y amor por el vino y los casi 300 invitados, entre sumilleres, restauradores, importadores, distribuidores y amantes del vino, constataron en primera persona la singularidad de los vinos que se presentaron, los cuales representaron terroirs excepcionales de la vieja Europa, desde el Rheinessen alemán a la innovadora viticultura siciliana, pasando por las francesas Nuits Saint Georges y Chablis en Borgonya, o la Côte Rôtie y Hermitage en el Valle de Rhône.

Dentro del territorio nacional sorprendieron grandes vinos blancos procedentes de viejas viñas recuperadas en Ribeiro y Valdeorras, así como la complejidad del Priorato, los elegantes vinos de la familia Eguren en Rioja y Toro, o la nueva forma de interpretar la variedad garnacha en la Sierra de Gredos. Dos bodegas dieron a probar vinos inéditos: Rafael Palacios presentó su vino O Soro 2009, un excepcional godello de viñas de más de 40 años, y Can Ràfols dels Caus ofreció su aclamado La Calma, un vino de una parcela única de chenin blanco presentado en botella mágnum, una primicia de la añada 2011 que todavía no está disponible en el mercado. La cata finalizó con un buffet servido en los jardines y en la masía de la bodega, acompañado de los vinos Gran Caus y otros referentes de la bodega.

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Barcelona acoge el primer Simposium Internacional sobre la percepción de Mineralidad en los vinos
Categoría: Noticias

Barcelona acoge el primer Simposium Internacional sobre la percepción de Mineralidad en los vinos

Excell Ibérica y Outlook Wine expondrán el próximo 26 de junio los resultados del primer estudio científico sobre la percepción de Mineralidad en los vinos con la participación de expertos de reputación internacional en la materia

El próximo 26 de junio tendrá lugar en Barcelona en el Hotel Catalonia Barcelona Plaza **** el primer Simposium Internacional sobre la percepción de Mineralidad en los vinos. Un estudio científico organizado y dirigido por Outlook Wine y Excell Ibérica en el que presentarán las conclusiones de esta investigación científica sobre la materia. Participarán en las ponencias reconocidos expertos a escala internacional del sector: Sarah Jane Evans (Master of Wine y Vicepresidenta del Instituto MW), Sam Harrop (Master of Wine y Wine Consultant), José Ramón Lissarrague (Doctor en Ingeniería Agrónoma y Profesor Universitario), Josep de Haro (Doctor en Medicina y Cirugía Otorrinolaringológica y especializado en patología sensorial), Antonio Palacios (Enólogo, Biólogo y Doctor Microbiología Enológica), David Molina (AIWS, Sommelier y director de Outlook Wine) y Ferran Centelles (AIWS y Sommelier) será el moderador.

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Cervezas Almogàver en Alimentaria 2014
Categoría: Va de cata

Cervezas Almogàver en Alimentaria 2014

Puesta de largo de la Hop & Roll, lo nuevo de Cervezas Almogàver

Cervezas Almogàver presentó su última cerveza, la Hop & Roll, en el marco de Alimentaria 2014 con una gran afluencia de profesionales y medios. La puesta de largo tuvo lugar en un show-cooking a cargo del chef y del sommelier de cervezas del prestigioso restaurante El Racó
d'en Cesc de Barcelona.

El director general de la compañía, Víctor Cerdán, explicó la filosofía y las características de estas cervezas artesanales y contestó a las preguntas de los asistentes. Fieles a su carácter auténticamente Mediterráneo, las cervezas Almogàver se pudieron saborear con lo mejor de otros destacados productos del país, miembros también del cluster Catalonia Gourmet, a través de tres suculentos maridajes para las tres cervezas, la Clàssica, la Blat y la nueva Hop & Roll.

Los asistentes al evento pudieron degustarlas en los siguientes maridajes: 
Maridaje Almogàver Clàssica: Ensalada de bacalao con setas confitadas con café y naranja
Maridaje Almogàver Blat: Vieiras con pan de kikos y jamón
Maridaje Almogàver Hop and Roll: Confitura de melocotón con mango, sorbete de naranja sanguina y crema de mascarpone

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Encuentro de Instagrammers a Torres
Categoría: Noticias

Encuentro de Instagrammers a Torres

Los participantes entrarán en un concurso de fotografía en la red, que premiará las tres mejores imágenes

La fotografía y el vino son los protagonistas de la nueva experiencia que organizan las bodegas Torres para el próximo sábado, 29 de marzo , pensada específicamente para los usuarios de Instagram , la red social para compartir fotografías.

El encuentro de Instagrammers se hará de las 10 a las 13:30 de la mañana en el Centro de Visitas de Torres, en Pacs del Penedès (Barcelona), y consistirá en una visita completa a la bodega, una cata comentada de tres vinos Torres y un aperitivo. A lo largo de todo el recorrido, los participantes podrán plasmar los momentos más singulares de la experiencia con su teléfono móvil y colgar las fotos en Instagram con el hasta #enfoto. Las tres mejores imágenes ganarán premios interesantes.

Las inscripciones a esta actividad, que tiene un precio de 15 €, se pueden hacer a través de la web www.clubtorres.com/experiences y las bases legales del concurso se pueden consultar en www.torres.es/enofoto.

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Joan Roca inaugura las Cenas Solidarias a Cuatro Manos  del Mercer Restaurant Jean Luc Figueras
Categoría: Hoteles

Joan Roca inaugura las Cenas Solidarias a Cuatro Manos del Mercer Restaurant Jean Luc Figueras

La cocina del Mercer Restaurant JLF tuvo un invitado especial. El mejor cocinero del mundo, Joan Roca, cocinó junto a Jean Luc Figueras, Chef ejecutivo del Mercer Hotel Barcelona, inaugurando así el ciclo de Cenas Solidarias a Cuatro Manos. Un menú de auténtico lujo elaborado por dos verdaderos maestros de los fogones.

La primera noche de las Cenas Solidarias a Cuatro Manos fue un auténtico éxito. Las Cenas Solidarias a Cuatro Manos del Mercer Restaurant Jean Luc Figueras nacen con el objetivo de aunar gastronomía y excelencia culinaria, de ofrecer a los clientes del afamado establecimiento la posibilidad de probar platos y especialidades de otros chefs armonizados con la cocina de Jean Luc Figueras. Asimismo, y no de menor importancia, su vertiente solidaria aporta ese granito de arena para colaborar con asociaciones y entidades que ayudan a los más desfavorecidos.

El ciclo de Cenas Solidarias a Cuatro Manos en el Mercer Restaurant JLF continuará los próximos meses con otras citas de lujo para las que se contará con la presencia y colaboración de chefs de la talla de Dani García o Ricardo Sanz.

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Juvé & Camps presenta dos novedades en Alimentaria: Essential, un cava homenaje a la uva xarel·lo, y Aurora Rosé, un vino rosado joven y fresco
Categoría: Va de cata

Juvé & Camps presenta dos novedades en Alimentaria: Essential, un cava homenaje a la uva xarel·lo, y Aurora Rosé, un vino rosado joven y fresco

Juvé & Camps presenta este año dos novedades en Alimentaria: Essential, un cava 100% xarel·lo elaborado en homenaje a esta variedad, que refleja la experiencia de cuatro generaciones elaborando cavas de alta expresión; un cava cremoso, complejo y lleno de matices. Asimismo, Juvé & Camps saca al mercado un nuevo vino rosado, Aurora Rosé, elaborado con las variedades pinot noir y xarel·lo, posee un aroma atractivo con notas de frutillas rojas y negras, un fondo floral y un paladar sedoso, fresco y afrutado.

Juvé & Camps en Alimentaria - Pabellón 3 (Intervin) - Nivel 0 - calle D - Stand 80

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La III fiesta participativa para bodegas y viticultores, el 27 de marzo en Scala Dei
Categoría: Noticias

La III fiesta participativa para bodegas y viticultores, el 27 de marzo en Scala Dei

El próximo jueves, 27 de marzo, se realizará en Scala Dei, la III Jornada participativa para Bodegas y viticultores de la DOC Priorat, que organiza el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Priorat y que se dirige a todos los agentes vinculados a esta denominación de origen. La jornada de este año estará dedicada a "Los Costers de vid en la DOC Priorat" y tendrá como invitado destacado uno de los principales expertos internacionales en paisajes agrarios y forestales, el profesor de la Universidad de Torino Marco Devecchi.

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VN•Bcn’14
Categoría: Noticias

VN•Bcn’14

PRESENTACIÓN OFICIAL DEL SALÓN INTERNACIONAL DE LOS VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES Y BIODINÁMICOS Y DE LOS GALARDONES GOLDEN LEAF'13 DE LA GUÍA VINUM NATURE

El pasado 18 de marzo,  tuvo lugar en la sede del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Catalunya, la Rueda de prensa de presentación de la segunda edición del Salón Internacional Vinum Nature•Barcelona. VN•Bcn'14 tendrá lugar el próximo jueves día 27 de marzo en las Atarazanas del Museo Marítimo de Barcelona (de 10h a 20:30h) y contará con más de 80 bodegas de producción ecológica que aportarán a la muestra cerca de 425 vinos de estas categorías de vino.

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LA DOQ PRIORAT ESTRENA WEB
Categoría: Noticias

LA DOQ PRIORAT ESTRENA WEB

El nuevo portal es más visual, incorpora nuevos contenidos y mejora la adaptabilidad dispositivos móviles.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Priorat ha puesto en funcionamiento la nueva versión de su web institucional doqpriorat.org.

Después de varios meses de trabajo, se ha activado una nueva presentación de la página, que incorpora nuevos contenidos, nuevo diseño y mejoras técnicas que permitirán una mejor presencia y adaptación a Internet y el mundo de los dispositivos móviles. La configuración de programación de la nueva web permite también navegar con facilidad a partir de los diferentes navegadores que existen.

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km0 Slow Food 2014
Categoría: Noticias

km0 Slow Food 2014

El pasado día 3 de marzo tuvo lugar en la Sala Cotxeres del Palau Robert de Barcelona el acto de entrega de diplomas a los 46 restaurantes y cocineros que este año formarán parte de la red Km0-Slow Food. A las 11:00 los responsables de km0 Cataluña y el presidente de Slow Food Internacional, Carlo Petrini, ofrecerán una rueda de prensa a todos los periodistas asistentes. Al mismo tiempo, más de 40 productores vinculados a Slow Food ofrecieron sus productos en un mercado Slow Food.

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REINO UNIDO:  Decanter Masterclass
Categoría: Va de cata

REINO UNIDO: Decanter Masterclass

El pasado sábado dia 22 de febrero, una de las revistas vinícolas más prestigiosas del mundo, DECANTER, organizó una feria de vinos en Londres, dedicada exclusivamente a los vinos de España y Portugal, llamada "Decanter Fine Wine Encounter".
Este acto contó con la participación de 63 bodegas de estos dos países. Los actos de Decanter son uno de los más importantes en el mercado británico, ya que se dan cita miembros de la prensa, de restauración y clientes finales con un alto poder adquisitivo.

En cada stand, las bodegas presentan sus mejores productos y MIGUEL TORRES no faltó a la cita con sus vinos Nobles, Reserva y Finca, como Fransola, Milmanda, Celeste, Mas la Plana, Jean Leon Vinya Palau, Grans Muralles, Perpetual y presentando en sociedad a Pazo das Bruxas.

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Dos Oros y una Plata para los vinos monovarietales de MAS RODÓ
Categoría: Noticias

Dos Oros y una Plata para los vinos monovarietales de MAS RODÓ

La bodega de el Alt Penedés MAS RODÓ, ha recibido tres medallas en el primer concurso de monovarietales de España: MONO VINO 2014.

En la categoría de tintos con crianza se ha obtenido una medalla de oro para el Mas Rodó Cabernet Sauvignon, y una plata para el Mas Rodó Merlot. Respecto a los blancos con crianza, Mas Rodó se ha llevado la medalla de oro para el Mas Rodó Macabeo.

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III Premios Club de Gourmets
Categoría: Noticias

III Premios Club de Gourmets

En la XXVIII edición del Salón de Gourmets el periodista Carlos Herrera presentará los prestigiosos galardones de la revista decana de la prensa gastronómica. Desde su primera edición, en 1976, Club de Gourmets, especializada en gastronomía y viajes, continúa manteniendo la misma filosofía que en sus incios: ser independiente, objetiva y crítica. Las mejores plumas del momento han dejado su impronta en sus páginas. Mes a mes, ha recogido la actualidad culinaria y enológica tanto nacional como internacional. La revista es de lectura obligada para aquellos que deseen conocer la historia y evolución de la gastronomía en las últimas cuatro décadas.

Desde la revista se ha invitado a los lectores a dar su opinión para así poder premiar a personas, establecimientos, productos o empresas que han ido siguiendo o descubierto en algunos casos a través de publicación, y que les consideran merecedores de recibirlos. En esta tercera edición los lectores han elegido a:

Restaurante: Urrechu. Pozuelo de Alarcón (Madrid)
Chef: Jordi Cruz. Restaurante Ábac, Barcelona
Maître: Didier Fertilati. Restaurante Quique Dacosta, Denia (Alicante)
Sumiller: Gemma Vela. Hotel Ritz, Ma drid
Tienda gastronómica: Mantequerías Bravo. Madrid
Producto: Triticum, panes artesanos (Barcelona)
Cadena hotelera: Orient Express
Medio de comunicación: Antena 3, Top Chef
Organismo o Instituci&oac uten: Real Academia de Gastronomía
Libro gastronómico más relevante: Modernist Cuisine, Editorial Taschen
Reconocimiento extraordinario: Custodio Zamarra, profesor del Curso de Sumilleres de la Cámara de Comercio de Madrid, y cuya trayectoria profesional ha estado vinculada a Zalacaín desde sus inicios.

Miércoles 12 de marzo de 2014
Horario: 13:30 h.
Ubicación: Pabellón 6. Escenario Gourmets. Stand 6G36.

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Sergi Ruiz (rest. Replá Barcelona), el Mejor Sumiller
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Sergi Ruiz (rest. Replá Barcelona), el Mejor Sumiller

Semifinal Barcelona - XXIII Edición de La Nariz de Oro. 7 sumilleres se clasifican en Barcelona para la final de La Nariz de Oro. Casi 50 sumilleres de Cataluña participaron, en el Hotel Avenida Palace de Barcelona, en la cuarta semifinal de La XXIII Nariz de Oro.

El martes 18 de febrero se celebró en Barcelona la XXIII Edición de La Nariz de Oro, el mítico concurso que premia a aquel sumiller capaz de distinguir un vino en una copa negra, guiado sólo por su olfato. La prestigiosa competición, organizada por la revista Vino+Gastronomía y patrocinada por Azpilicueta, Bodegas Torres, Vilas del Turbón, Chef & Sommelier y Chivas Regal, reunió en el Hotel Avenida Palace de Barcelona a la mejor cantera de sumilleres de Cataluña.

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XXVIII Salón de Gourmets, 10, 11 , 12 y 13 de marzo de 2014

El Salón de Gourmets (SG), es la mayor feria europea dedicada en exclusiva al producto delicatessen, será inaugurada por el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete. Tras veintisiete años siendo los pioneros y el punto de referencia de amantes de lo exclusivo, Madrid se vuelve a transformar en la capital mundial de los productos de alta gama.

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Medallas para los Habitat de Torres en el Premio Internacional MUNDUS VINI BioFach 2014
Categoría: Noticias

Medallas para los Habitat de Torres en el Premio Internacional MUNDUS VINI BioFach 2014

Vilafranca del Penedès, 12 de febrero de 2014. Los vinos ecológicos de Bodegas Torres han sido galardonados con medallas de Oro y Plata en la quinta edición del Premio Internacional MUNDUS VINI Biofach 2014, el certamen internacional de referencia para los vinos ecológicos celebrado en Alemania. Habitat blanco, de garnacha blanca y xarel·lo, ha obtenido el Oro mientras que a su homónimo tinto, de garnacha y syrah, le ha sido concedida la medalla de Plata.

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Los restaurantes de AN GRUP se preparan para el día más romántico del año
Categoría: Noticias

Los restaurantes de AN GRUP se preparan para el día más romántico del año

El grupo de restauración presenta los menús más románticos pensados para disfrutar de una apasionada velada con tu pareja. Attic, La Botiga, Citrus, Daps y Marítim celebran contigo San Valentín con una exclusiva cena.

Bajo el lema Cooking with love crean un menú especial para los enamorados. En AN Grup está todo dispuesto para que este San Valentín sea el más especial. La privilegiada ubicación de los restaurantes y su gastronomía diferenciada por la calidad del producto y de la cocina, hacen que sea una elección ideal para celebrar San Valentín.

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14 estrellas michelín y 18 tiendas de lujo invitan a luchar contra la desnutrición en una cena exclusiva
Categoría: Noticias

14 estrellas michelín y 18 tiendas de lujo invitan a luchar contra la desnutrición en una cena exclusiva

ACCIÓN CONTRA EL HAMBRE, S MODA Y MATEO&CO

  • La cena solidaria tendrá lugar el 24 de febrero en las tiendas más exclusivas de Madrid y será servida por diferentes chefs y cocineros de prestigio, con el fin de conseguir fondos para luchar contra la desnutrición
  • Los cubiertos para participar en el evento, abierto al público, están a la venta a un precio de 250€
  • Paco Roncero, dos estrellas Michelín, es el cocinero que apadrina este año Soul Food Nigths

18 tiendas del barrio Salamanca de Madrid irán de la mano de otros 18 cocineros imprescindibles en el panorama gastronómico de nuestro país, el próximo 24 de febrero, con el objetivo de lograr fondos para luchar contra la desnutrición infantil.

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La Nariz de Oro llega a Barcelona con una intensa jornada de catas, talleres y… casi 50 sumilleres, ante la copa negra
Categoría: Va de cata

La Nariz de Oro llega a Barcelona con una intensa jornada de catas, talleres y… casi 50 sumilleres, ante la copa negra

Joffre Tarrida, actual Nariz de Oro; Montse Velasco, Nariz de Oro 2011, y Jordi Raventós, Nariz de Oro 2008, han confirmado su presencia enla convocatoria en calidad de Jurado y participando en las distintas actividades de la jornada.

En paralelo, se celebra La Nariz de Oro Experimenta, un espacio enogastronómico en el que todos los barceloneses podrán ser parte activaen catas de vino y talleres enológicos.

El próximo martes 18 de febrero, la XXIII Edición de la Nariz de Oro reunirá en el Hotel Avenida Palace de Barcelona a los mejores sumilleres de Cataluña.
Algunos de los restaurantes y vinotecas más importantes de la Ciudad Condal ya han confirmado su asistencia al concurso y a las actividades programadas. Así, contaremos con la presencia de dos de los sumilleres del Mejor Restaurante del Mundo, El Celler Can Roca, quienes concursarán junto a profesionales de alto nivel como los procedentes de los restaurantes Cinc Sentits o Saüc y de prestigiosas vinotecas como Divins o Vila Viniteca.

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IXO Vino
Categoría: Productos

IXO Vino


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