Grupo Iglesias junto con Eva Vila de Vila Viniteca  y un grupo de expertos y comensales realizó una criba previa de veinticinco quesos candidatos a su carta. El equipo de sumilleres de la Vila Viniteca con seis muestras de vinos acompañó a la cata a ciegas de los quesos que constarán esta temporada en las cartas de Rías de Galicia y Espai Kru.

Los ocho quesos ganadores seleccionados son:

- El Petitot de Mas Alba: Terradelles, Girona.

- Fermió la Balda: Sant Martí de Llémena, Girona.

- Pont l’Eveque: Normandía, Francia.

- Pasamontes curado con romero: Ciudad Real.

- Munster: Alsacia.

- Montsec: Alt Urgell, Lleida

- Fribourg Reserva 2012. Fribourg, Suiza.

- Stilton Colston Basset: Nottinghamshire, UK.

 

Espai Kru by Rías de Galicia

Calle Lleida, 7  BARCELONA

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