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Guías Vinos Blancos Mil Manda 2006
Guías Vinos Blancos Mil Manda 2006| Mil Manda 2006 | Precio medio: 25.00 € | ||||||||||||
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Tipo de producto: Vinos Tipo de Vino: Vinos de Finca Finca de procedencia: Milmanda DO: Conca de Barberà Variedades y vendímia: 100% Chardonnay (Desde el 3 de septiembre en adelante) Superficie: 15 Ha. Rendimiento por hectárea: 6,000 Kgs (Solo se seleccionan las mejores uvas) Elaboración: Tiempo de maceración: No Tiempo de fermentación: 2-3 semanas Tipo de fermentación: En barrica (100%) + maloláctica Temperatura de fermentación: 16oC Crianza: Elaborado en barricas de 300 l. de roble francés nuevo de Nevers. Se envejece durante 12 meses, en contacto con sus lías. Fecha de embotellado: Julio 2007 Tiempo de envejecimiento en botella: 2 meses Número de botellas producidas: 39.568 botellas Datos técnicos: Grado alcohólico: 13,75% pH: 4,9 Acidez total: 3,38 grs/l (tartárico) Bien conservado mejorará en los próximos: 4-6 años Formatos disponibles: 75 cl. Nota de cata: Los viñedos de Milmanda se inscriben en la historia de Cataluña desde el siglo XVIII. A partir de 1978, con la aclimatación de la cepa Chardonnay, los vinos de esta histórica finca expresan todo su potencial arómatico, acentuado por la crianza en roble nuevo y su característico paladar de voluptuosa densidad. |
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