Barcelonaexciting nos propone conocer la Barcelona modernista a través de un agradable paseo por el Palau Güell y por las calles de la ciudad, y concluir nuestra ruta con una cena, creación de Martín Berasategui en el Hotel España. En el Palau Güell (declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO) conoceremos la historia de la familia de Eusebi Güell, que fue mecenas de Antoni Gaudí, quien le construyó este edificio en 1885, y que se ha convertido en el único ejemplo de arquitectura doméstica que Gaudí completó.
Una vez realizada esta visita, en la puerta del Palau, en la calle Nou de la Rambla, nos espera Manolo.
El es el mozo de cuadras del Sr. Salvadó, y nos guiará por las callejuelas que nos conducirán al Hotel España.
En este recorrido Manolo, nos dará cuenta de la vida en Barcelona en los primeros años del siglo XX, y nos ofrecerá anécdotas variadas y divertidas de algunos de los nombres más representativos de al burguesía catalana.
La tarea de Manolo finalizará al llegar a la calle Sant Pau donde se nos abrirán las puertas del Hotel España, establecimiento de 4 estrellas
Un edificio inaugurado hace más de 150 años con el nombre de Fonda España y que fue reformado con los avances mas modernistas (ascensor, teléfono…) a finales del siglo XIX por el prestigioso arquitecto catalán Lluís Domènech i Montaner. Este contó con el pintor Ramón Casas para el esgrafiado del comedor (conocido en su época como la pecera y actualmente como el Salón de las Sirenas) y también con el escultor Eusebi Arnau, autor de la chimenea de alabastro de 5 metros de altura del salón de tertulias. En el año 1904 recibió el premio al mejor establecimiento comercial en el Premio de Arquitectura y Decoración, que convocaba anualmente el Ayuntamiento de Barcelona
En el salón privado Sirenas de este magnífico hotel degustaremos una excelente cena creada por el prestigioso chef Martín Berasategui, poseedor de Tres Estrellas Michelin y que para la ocasión ha creado una propuesta gastronómica inspirada en la cocina catalana de principios del S. XX:
- Coca de escalibada con boquerones marinados,
- Medallón de atún con confitura de tomate de Montserrat y reducción de moscatel
Y de postres:
- Mouse de requesón con granizado de miel
Una excelente y deliciosa cena, que se verá amenizada a la hora del café por la presencia del propietario del Hotel (a principios del siglo XX) Miquel Salvadó, pro-hombre de Catalunya con negocios basados en la industria textil.
Este nos aportará nuevos datos de este fantástico establecimiento y de cómo era la vida de un burgués en los años de la Renaixença y del modernismo.
Nos hablará de su relación con Narcis Oller, con Gaudí, Josep Puig i Cadafalch, Domènech i Montaner, los Güell o con un estrafalario suizo llamado Gamper y que quiere implantar un juego, con poco futuro según el Sr. Salvadó.
En definitiva una muy agradable tarde-noche, donde el tiempo se detendrá para acercarnos a la Barcelona modernista, de la mano de 2 personajes representativos de las clases sociales existentes; los trabajadores y los amos.
Reservas:
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657-05-87-87
Visita de tarde al Palacio Güell y cena en el Hotel España
Viernes y sábados 18.30h
Fotos: Àngels Cano
