Nova anyada marcada pel frescor i la complexitat aromàtica. Milmanda és el vi blanc icona del celler Bodegas Torres 100% Chardonnay i l’anyada 2010 es caracteritza per la seva excel·lent acidesa i el seu intens aroma.
Milmanda neix a la Conca de Barberà, entre els municipis de l’Espluga de Francolí i Vimbodí, a la depressió de l’Ebre, de gran riquesa històrica, la finca està situada en un lloc singular, dominat per un castell medieval on van caçar els emperadors Carles V i Felip II, i que va servir de refugi als cristians en temps de la reconquesta.
Al segle XII arribà la pau a aquestes terres, reiniciant així al cultiu de les vinyes, en el mateix indret on la família Torres té la seva finca Milmanda –de 15 hectàrees de Chardonnay-, una zona privilegiada que gaudeix de les temperatures més fresques de la comarca. En aquestes vinyes es fa una rigorosa selecció del raïm per donar lloc a un dels vins més premiats d’Espanya.
Milmanda 2010 és un vi de bonic color groc daurat amb intens aroma, amb notes de fruita de cítrics i compota de préssec, i fons de vainilla molt fins. Aporta un paladar gras i molt ampli, una excel·lent acidesa i una agradable expressió de les notes de fruita de l’aroma. Un vi complex, fermentat i criat en bóta de roure francès, s’envelleix durant 12 mesos en contacte amb les seves lies, és ideal per acompanyar marisc i crustacis, així com receptes de peix i aus. Servit sempre entre 10-12ºC. Ben conservat millorarà en 4 o 6 anys.
- Milmanda 2010 ja ha rebut el reconeixement internacional sent Gran Or en la International Spirits Challenge 2012 (Regne Unit).
- PVP aprox. Milmanda 2010: 43,50 €.
Sobre Bodegas Torres
El cognom Torres està lligat al vi des de fa mes de tres segles, quan la família va plantar les primeres vinyes del Penedès. Des dels seus orígens al 1870 Bodegas Torres ha aconseguit unir tradició i innovació amb l’objectiu de liderar als sectors del vi i del brandy de qualitat, sempre elaborant-los amb rigorós respecte cap al medi ambient.
Avui, el negocio familiar dirigit per Miguel A. Torres, pertanyent a la quarta generació Torres, comercialitza més de 50 marques diferents i està present a 150 països del mon.
- A Espanya, Bodegas Torres té vinyes a les denominacions d’origen Penedès, Conca de Barberà, Priorat, Jumilla i Costers del Segre, i també cellers al Penedès, Priorat, Ribera del Duero i Rioja.
- A nivell internacional, té celler i vinyes tant a Chile (Valle Central a Curicó) com a California (Estats Units).
