Tinto Pesquera 2009

Tinto Pesquera 2009

por | Ene 24, 2014 | Vinos Tintos

El vino ha sido elegido por la revista The Tasting Panel como uno de los 14 mejores representantes de esta denominación de origen

Tinto Pesquera 2009 es el «Ribera clásico«, por excelencia. Así ha sido calificado por el panel de cata de la prestigiosa revista norteamericana especializada en vinos y licores, The Tasting Panel, que en su número de mayo realiza una cata a ciegas de los vinos de Ribera del Duero.

Por ejemplo, alguno de los catadores destaca las notas florales y especiadas de este añada de Tinto Pesquera, como es el caso de Lindsey Whipple, una de las siete mejores sumilleres de EE.UU. según la publicación Wine & Spiritis, para quien «se trata de un vino con una nariz delicada con notas de alfalfa, lavanda, salvia y rosas. Un tinto español tradicional con un maravilloso final especiado. Para mi, el mejor paladar«.

Por su parte, Lucas Paya, sumiller de El Bulli durante cinco años y después fichado por el chef José Andrés en Nueva York, hace hincapié en sus «Taninos magníficamente integrados, su carácter herbáceo, y su madura sofisticación: sólido, completo, fresco y brillante«.

También tienen palabras para el alma del Grupo Pesquera, Alejandro Fernández, a quien consideran como el ‘Maestro de la Tempranillo’ (‘Master of Tempranillo’). Una leyenda viva que aúna la actualidad y la historia, «con una moderna bodega de 200 hectáreas de viñedo, todavía conserva una prensa del siglo XVI«.

Tags:

Share Article

About Me

Redacción CartaVariada

Redacción CartaVariada

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry printing and typesetting industry.

Recent Posts

Hotel & Club Primero Primera, nueva propuesta gastronómica

Hotel & Club Primero Primera, nueva propuesta gastronómica

Nos llega una nueva propuesta Hotel & Club para la parte alta de Barcelona en la zona de Tres Torres (Doctor Carulla 25-29) en Barcelona, dónde podremos disfrutar del concepto «Hotel Boutique» en un edificio de 1955. Se definen como «atípico y encantador» hotel boutique y nos prometen un ambiente relajado y exclusivo sin estridencias.

Restaurant Xavier Pellicer. Su casa

Restaurant Xavier Pellicer. Su casa

Xavier Pellicer ya tiene casa, después de una larga trayectoria con jefes y socios, ahora el chef catalán tiene su propio y particular negocio.

Atrás deja estrellas Michelin, para crear un espacio propio, donde trabaja con materia de pequeños productores con los que crea un estrecho vínculo.Un espacio claro, donde abunda el blanco, y como a él le gusta la cocina está a la vista de los clientes. Reencontrarse con Xavier Pellicer es siempre descubrir nuevos sabores, nuevas texturas, incluso nuevas formas de cocinar.

TicTaste, take away saludable

TicTaste, take away saludable

Nace en Barcelona la nueva cadena TicTaste, un nuevo concepto de take away de comida saludable. Inspirada en referentes internacionales y nacionales, TicTaste empieza en un local en la calle Balmes de Barcelona.

Pierre Music Food and Drinks Sitges. Correcto sin más.

Pierre Music Food and Drinks Sitges. Correcto sin más.

Pierre Music Food and Drinks, correcto, nada más. Sábado en Sitges y menú en el puerto de Aiguablava. Pierre Music Food and Drinks, un lugar para habituales del puerto, con un menú de 19,90 €, correcto.Una cocina sin ninguna característica especial, mezcla de Italia, Francia y mediterránea.